90后夫妻双双查出肝癌，竟因这种水果吃多了！很多水果摊、超市有卖，沾一口都是伤害
本文转自：北青网
来源/家庭医生
前两天 ， 小编看到一个新闻：
90后的夫妻小宇和小美双双查出了肝癌 。一开始 ， 两人只是感到疲惫乏力 ， 渐渐小宇的眼睛、皮肤开始发黄 ， 并且迅速消瘦；而小美经常食物不振 ， 胃口不佳 。
两人到医院进行检查 ， 最终都确诊了肝癌 ， 发病诱因怀疑跟水果有关 。
夫妻俩是开水果店的 ， 店里腐烂坏掉的水果不舍得扔掉 ， 常常把坏的部分剜掉 ， 剩下的吃了 。没想到 ， 正是这个小习惯害了他们 。
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图源：壹图网
可能有人会说 ， 有这么严重吗？真不是危言耸听！腐烂的水果 ， 哪怕只烂了一点点 ， 都可能给身体带来很大的危害 。说实话 ， 闹肚子那都算轻的 。
水果只要烂一点点 ，
整个都会充满致癌毒素
大部分水果都是汁多糖多营养多 ， 非常适合霉菌拿来养育下一代 。当霉菌大量繁殖 ， 水果就开始腐烂了 。
霉菌其实是一个大家族 ， 一般的霉菌 ， 吃下去也不会怎么样 。
但 ， 有部分霉菌在适合的条件下 ， 会产生害人的毒素 。腐坏水果中最常见的有这2种：
【90后夫妻双双查出肝癌，竟因这种水果吃多了！很多水果摊、超市有卖，沾一口都是伤害】展青霉产生的展青霉素
赭曲霉毒素A
这2种毒素被国际癌症研究机构列为致癌物 ， 虽然致癌能力不算很强 ， 但也是明确有害健康的——展青霉素会破坏肠道、损伤肾功能 ， 赭曲霉毒素A则有肝肾毒性 。
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图源：壹图网
除了这两种 ， 还有一些更厉害的“狠角色” 。
比如腐坏甘蔗中的节菱孢霉菌毒素 ， 还有葡萄干、无花果干中的黄曲霉毒素 ， 都属于强致癌物 ， 还可能引发急性中毒 。
特别是咱的“老熟人”黄曲霉毒素 ， 它是公认的致肝癌元凶 ， 毒性是砒霜的68倍！
那我把烂的那部分切掉 ， 吃剩下的不就可以了？
水果大多含水量丰富 ， 霉菌可能随着汁液在内部蔓延 ， 变成“流动人口” 。肉眼看不见发霉的部分 ， 可能早已被霉菌占领了 。
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截图来源：湖南台金鹰纪实频道
总之 ， 只要水果开始发烂 ， 就扔了吧 ， 别心疼 ， 健康最重要 。
坏了的水果都不能吃吗？
这两种情况可以！
当然了 ， 我们也不能一棒子打死所有“坏”水果 。能不能吃 ， 具体还得看它怎么个坏法 。
1. 碰伤——能吃
水果在运输过程中难免磕磕碰碰 ， 一些不太“坚强”的就容易被碰伤 。水果受伤的部位会变深变软 ， 虽然颜值下跌了 ， 但依然是一个好水果 ， 能吃！不过要快点吃 ， 碰伤的水果更容易腐坏 。
2. 冻伤——能吃
有人习惯水果买回家一股脑全放冰箱 ， 其实很多亚热带、热带水果是不适合住冰箱的 ， 会“短命” 。
比如香蕉 ， 放冰箱后表皮会变棕 ， 这时剥开香蕉的外皮 ， 如果里面还好好的 ， 那就能吃！
但 ， 这种冻伤的水果同样要趁早吃 ， 因为它的寿命也变短了 。
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