岳阳记忆丨谁来给岳阳这款美味零食取个漂亮的名字？
本文转自：岳阳日报
记忆里的这种岳阳味道
周钟声
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说起来您一定觉得好笑 。我都爷爷辈的人了 ， 偶尔逛副食品店 ， 左看右看 ， 大多时候会买上一袋自己喜欢的“猫屎筒” 。回家上网 ， 将之摊在左手边 ， 不时拈一根到嘴里 ， 边咀嚼 ， 边细品 。那种脆、酥、甜、香的美妙味道 ， 让我倍感惬意 。
岁月流逝 ， 很多旧时的美味皆杳若尘烟 ， 无处可觅 ， 唯独“猫屎筒“这不起眼的小点心 ， 无论在现实中还是在脑海里 ， 还是从前的熟悉味道 ， 给人以温馨的怀旧情愫 。
猫屎筒 ， 短小的圆柱形身板 ， 长得亲像哒猫屎 。面粉做成坯子 ， 下油锅炸熟 ， 内酥外脆 。绛褐色皮上裹一层熔化后晾干的白糖 。一根入口 ， 回味绵长 。
依稀记得 ， 乡下老家有人称之为“洋枣” 。奇怪的是 ， 岳阳城里人迄今没有给它起一个雅致而统一的官名或大号 。我真心求教于老巴陵街坊：猫屎筒的官名究竟是什么？不知能不能找到答案 。
岳阳街上的猫屎筒 ， 华容叫猫屎儿糖；文革中叫立新根 ， 文革一过就没人这样叫了 。
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第一次对猫屎筒产生印象是四岁 。除夕夜 ， 在乡里老家吃罢年夜饭 ， 换上新衣服 ， 姑妈说：“快到叔叔伯伯家去辞年 。”然后塞一只“亮壳子”（灯笼）在我手里 ， 让我跟着其他孩子走 。
除夕的天照例又冷又黑 ， 完全靠亮壳子照亮路 。亮壳子上糊着一层道林纸 ， 纸上印着赵子龙大战长坂坡之类的木版画 。一支红色的牛油蜡烛插在中心 ， 把画面照得亮晃晃的 。
“四伯伯 ， 辞年啰 。”“二叔叔 ， 辞年啰 。”跟着小伙伴 ， 一家一户去敲门 ， 然后高喊一声 。门自然都会应声而开 ， 亲人们个个满脸笑容迎出来 。
一把把的茴角子、炒豌豆、爆米花装进我的衣裤荷包 ， 一下子就装得满满的 。扯起脚杆朝家里跑 ， 把吃的连荷包翻出来 ， 留在家里 ， 还想接着朝外跑 。却被一只大手拦住了 。
是叔嗲 ， 父亲的亲叔叔 ， 一个冬天总是穿着一件破棉袄的老单身汉 。“伢崽 ， 莫去哒 ， 讨饭一样 ， 丑死哒 。”说着从棉袄口袋里掏出一个油纸包 ， 笑眯眯地塞到我手里 ， “吃叔嗲给你买的 。”这时候来我家辞年的孩子成群结队 ， 个个背一只布袋 ， 晃荡晃荡的 ， 确实像讨饭的 。
叔嗲塞给我的油纸包 ， 里头包的 ， 就是一包猫屎筒 。记得当时祖母问叔嗲塞给了我什么 ， 叔嗲说是从湘阴特意买给我的“洋枣” 。那时候湘阴跟汨罗还没有分设 ， 学生时代我一直纳闷为何乡人总爱跑到遥远的湘阴购物 ， 还有好多的嫁、娶......汩罗从湘阴分出来多年后 ， 乡人仍称其为湘阴 。
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【岳阳记忆丨谁来给岳阳这款美味零食取个漂亮的名字？】那是我第一次吃到猫屎筒 ， 那种干糖里微微透着油、脆酥甜香交织混合的美味 ， 在那个灯影幢幢的除夕夜、在亲人们浓酽无比的温情中 ， 深深地刻进了我幼年的心灵 。
“文革”时期 ， 父母下乡 ， 我随外婆住在梅溪桥 。没钱买吃的 ， 常看别人吃 。梅溪桥好吃的东西真是多 。柜台黑亮黑亮的老南货铺里 ， 鸡蛋糕、小花片、猪耳朵、兰花根、花生糖、麻圆砣、芝麻糕、雪枣、桃酥、交切......广口玻璃瓶在柜台上摆出长长的一溜 。
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