漳州人每天必嘬上一碗的小吃是什么?漳州古早味美食大盘点!
本文转自:福建网络广播电视台
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福“见”第四站——漳州
大年初四 , 采访人员将带你转悠千年古城漳州 , 打卡传统古早味 , 既有千年传承的名小吃 , 还有福气满满的美食 。
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【漳州人每天必嘬上一碗的小吃是什么?漳州古早味美食大盘点!】
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一饱口福!采访人员带你打卡漳州古早味
如果说面食占据了漳州美食的半壁江山 , 那卤面就是其中最受当地人欢迎的代表之一 。大到红白喜事 , 小到宵夜早餐 , 来一碗卤面 , 这一天 , 才算圆满 。
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面条Q弹 , 卤汁浓郁 , 鱿鱼、香菇、干贝……十多种配料成就了汤头卤汁的灵魂 , 加上丰富的食材 , 令人忍不住嘬上一碗 。
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纯手工制作配料
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金黄色的外皮 , 带着浓郁桂花香的内馅 , 这就是漳州独有的小吃——面煎粿 。
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酥脆的外壳里加上四种内馅 , 对半切开 , 咬上一口 , 香甜可口 , 皮脆馅软 , 味道香甜 , 阿国面煎粿用这古早味 , 吸引着四方的宾客 。
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