新海南·春节策划 | 琼菜陪你过大年！除夕到初六，每天解锁一道海南美食
本文转自：南海网
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春节假期开始啦
在此祝大家虎年吉祥！
新海南客户端饭点栏目
贴心安排了七道海南的美味佳肴
为大家送去新春祝福
琼菜陪你过大年
除夕到初六
天天有讲究
为你安排得明明白白
吃得开心 ， 一起欢欢喜喜过大年！
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除夕：白切鸡
寓意：大“鸡”大利
在海南 ， 逢年过节必吃鸡 ， 白切鸡是最传统的吃法 ， 原汁原味 ， 鲜美嫩滑 。
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大年初一：斋菜煲
寓意：福气满堂
斋菜煲里的配菜有着不同的吉祥寓意 ， 如腐竹寓意百尺竿头更进一步 。
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大年初二：香煎马鲛鱼
寓意：年年有“鱼”
马鲛鱼是海南特别受欢迎的年菜 ， 也是亲朋好友之间馈赠的吉祥礼品 。
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大年初三：煎堆
寓意：团团圆圆
【新海南·春节策划 | 琼菜陪你过大年！除夕到初六，每天解锁一道海南美食】煎堆作为海南的风味小吃之一 ， 是拜年、款待亲友的必备传统糕点 。
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大年初四：红糖年糕
寓意：步步“糕”升
海南人过年都有吃年糕的习惯 ， 红糖年糕多用糯米磨粉制成 ， 味道绵软香甜 。
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大年初五：腊肠
寓意：福禄“肠”久
这是很多海南人心里的“年味符号” ， 过年吃腊肠也是海南的一个传统 。
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大年初六：菜包饭
寓意：“菜”源广进
用生菜叶包着各种炒好的配菜和米饭 ， 就像聚宝盆一样 。在海南一些乡村 ， 吃菜包饭是重要的习俗之一 。
吃过家乡的菜包饭 ， 就该启程追梦啦 。努力工作 ， 新的一年财源广进！回报满满！
监制 | 李灏 郭祖莹
文案 | 符金花
设计 | 梁语峥责任编辑：符金花
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