春节假期，粤菜师傅带你解锁8道美味“鸽肴”！( 三 )
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准备食材
鸽蛋数只、冰糖150g、干莲子50g、干百合50g、清水500g
制作过程
把莲子和百合放入水中泡发20分钟待用 。
煮个开水凉一下 ， 把鸽蛋用70度水温浸泡5分钟 ， 去壳待用 。
往锅中加入清水 ， 将莲子、百合、冰糖加入水中煲25分钟 ， 再加入鸽蛋即可食用 。
赶紧学起来为家人朋友露一手吧！
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来源：中山人社
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【春节假期，粤菜师傅带你解锁8道美味“鸽肴”！】△我们在这等你
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