教你做酱油鸡腿，越吃越香，百吃不腻，做法简单易学！
【教你做酱油鸡腿，越吃越香，百吃不腻，做法简单易学！】鸡肉消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。鸡腿是从脚到腿的部位 ， 及腿根一带的肉 ， 其肉质颇坚硬 ， 连皮一起摄取时 ， 脂肪的含量较多 ， 也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分 。
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说起鸡 ， 鸡身上最好吃最受人欢迎的就是鸡腿了吧 。像我就特别喜欢吃鸡腿 ， 对于鸡腿 ， 就算每天都吃 ， 都吃不腻的那种 。但前提也是做的好吃 ， 很多时候吃到的鸡腿肉不入味还很柴 。那么好吃的鸡腿怎么做才好吃呢 ， 下面就讲一中鸡腿的吃法 ， 鸡肉入味鲜嫩 ， 百吃不腻 。教你做酱油鸡腿 ， 越吃越香 ， 百吃不腻 ， 做法简单易学！
酱油鸡腿
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所需食材：鸡腿、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、鸡粉、白糖
1、葱切碎 ， 姜切末 。蒜切末 。
2、鸡腿清洗干净 ， 在鸡腿上面均匀划几刀 ， 放入碗内 ， 加入适量生抽、食盐、鸡粉、料酒 ， 戴手套用手抓匀 ， 腌制20分钟 。（记得中途翻面）
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3、起锅倒入适量油 ， 烧到五成热时 ， 把腌制好的鸡腿放入油中炸 。
4、等到鸡腿两面都呈现金黄色即可捞出放入盘子内 。
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5、另起锅热油 ， 倒入姜末和蒜末爆炒 ， 炒出香味后 ， 放入适量生抽、食盐、白糖、老抽和适量清水 ， 搅匀烧开 。
6、然后把炸好的鸡腿放进去 ， 搅匀 ， 闷煮15分钟左右 。
7、最后收汁 ， 撒上葱花即可 。
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