南瓜别样吃法，搭配1把黄豆一蒸一滚，软糯香甜拿粘豆包都不换( 二 )
文章图片
文章图片
6、准备蒸锅 ， 蒸屉上铺上防粘笼屉 ， 我用的是夏季吃鲜玉米留下来的玉米皮 ， 将其泡软当蒸笼布特别好用 ， 还环保卫生 。
文章图片
文章图片
7、将南瓜糯米面团揪成几个小面团 ， 摆在蒸屉上 ， 盖上盖子将其蒸熟 ， 大概十五分钟左右即可 。（之所以揪成小面团蒸 ， 是因为小面团之间有缝隙 ， 水蒸汽能蒸出来 ， 比蒸整块面团更容易熟 。）
文章图片
文章图片
8、面板上提前撒少许黄豆粉 ， 将蒸熟的面团放上来 ， 晾至不烫手时 ， 将它们揉到一起 。
【南瓜别样吃法，搭配1把黄豆一蒸一滚，软糯香甜拿粘豆包都不换】
文章图片
文章图片
9、揉成整块面团后用擀面杖擀薄 ， 大约半公分的厚度 ， 然后上面均匀铺上自制红豆沙 。
文章图片
文章图片
10、铺好豆沙后 ， 从一头开始卷 ， 卷到另一头 ， 成筒状 ， 然后案板上再多撒点儿黄豆粉 ， 将其在上面滚一下 ， 使其表面粘满黄豆粉 ， 最后切成小段儿 ， 装盘 ， 南瓜糯米豆沙卷就做好了 。
文章图片
文章图片
趁热吃 ， 粘糯香甜 ， 比粘豆包好吃多了 ， 可以当作过年的美食 。
文章图片
文章图片
如果您也想吃粘豆包 ， 嫌发面麻烦 ， 不妨像我这样用南瓜搭配黄豆、糯米粉 ， 蒸一蒸滚一滚 ， 做出的美食拿粘豆包都不换 。
推荐阅读
- 王者荣耀：伽罗皮肤的出现可以给你带来一种别样的美感
- 南瓜无需烤箱，只要几种简单的食材，一个小锅就能搞定
- 南瓜蜜豆卷，一次发酵省时省力，出锅就吃仨的节奏
- 土豆的花样吃法，浓郁美味香喷喷，吃上就不想停嘴呢
- 圈粉无数！年夜饭有了新吃法
- 南瓜和面粉最常见的做法，胖嘟嘟的肉虫子，十分可爱
- 包菜的另一种吃法，比炒的好吃太多，每次做一大盆都不够吃
- 【玉城特搜】年夜饭的N种吃法，哪种是你家的选择？
- 萝卜和百合，中医专家教你养生新吃法｜健康之路
- 他们把故事玩出别样境界，你也可以