文章插图
1、材料:鲜平菇250克;酱油、麻油、料酒、白糖、花椒油、葱、姜 。
2、将鲜平菇预处理后,再用开水烫一下,沥去水分 。
【平菇卤子怎么做最好吃 平菇怎么做卤好吃】3、炒锅放花椒油烧热,下葱、姜煸炒几次后放入平菇,并即放入酱油、麻油、白糖、料酒卤透,起锅后切片装盘即成 。
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