酱牛肉——预防贫血增强免疫力
酱牛肉是我们很熟悉的食物 ， 大家对酱牛肉都很爱吃 ， 首先酱牛肉吃起来的味道不错 ， 而且酱牛肉对我们健康也是非常有好处的 ， 大家在平时如果可以经常吃酱牛肉 ， 这样会对我们健康有所帮助 ， 那么具体酱牛肉这种食物应该如何烹饪 ， 一起看看吧 。
【酱牛肉——预防贫血增强免疫力】酱牛肉的材料
牛腩、甜面酱、姜、葱、酱油、鸡精 。
酱牛肉的做法
1、首先将牛腩用水进行浸泡 ， 需要半天 ， 随后再用清水不断的清洗 ， 将血水尽数洗净 。将之切块 。
2、接着在砂锅中放入老汤 ， 还有适量的清水 ， 将牛肉放入锅中 ， 用大火不断的煮 ， 等煮沸了 ， 改小火炖 。
3、差不多炖一个小时了 ， 就可以将甜面酱放入 ， 并且不断的搅拌 。
4、接着再将辣椒、蒜、醋、味极鲜酱油、香油、鸡精倒入锅中 ， 不断的搅拌 ， 等一会儿就可以吃了 。
酱牛肉的食用功效
酱牛肉可以预防贫血、增强免疫力等等的作用 。酱牛肉的补血益气效果很明显 ， 可以很好的改善贫血症状 ， 它还富含肌氨酸、维生素B6、钾、蛋白质等等的营养元素 ， 这些营养成分可以提高机体的抗病能力 ， 从而促进蛋白质的新陈代谢合成 。有效的提高了人体免疫力 。牛肉还富含各种矿物质 ， 钙、铁、硒 ， 其中所含的铁元素较高 ， 预防贫血 。而且牛肉中含有肌氨酸、肉毒碱、丙胺酸、亚油酸等物质 ， 从而有利于肌肤的发育 ， 很适合健身的人食用 。这道食谱很适合贫血的人食用 。
吃酱牛肉会对我们健康有好处 ， 这种食物首先吃起来的味道是非常好的 ， 而且我们吃酱牛肉还能够对健康有所帮助 ， 所以在平时大家可以经常的去吃酱牛肉 ， 这样会对我们健康有帮助 ， 在预防贫血的同时 ， 还可以很好的预防疾病产生 。
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