鲈鱼清蒸好吃嘛怎么做 清蒸鲈鱼的做法
1、食材:鲈鱼1000克,红椒一个,姜10克,葱20克,盐5克,胡椒粉5克,蒸鱼鼓油30克 。
2、红椒洗净,去筋膜,切淑丝 。
3、大葱切葱段,小葱切葱丝,姜切片 。
4、鲈鱼洗净后,将鱼背、鱼尾处各划一刀 。
5、鱼肚子和鱼身里放几片姜,几块葱 。
6、撒盐、花椒粉,进行腌制 。
7、蒸锅加水,大火烧开,将腌好的鱼放入锅中 。
8、盖上锅盖,大火蒸8分钟 。
9、鱼蒸好后,码上葱丝、红椒丝 。
10、锅内下色拉油,大火烧至7成热 。
11、起锅将油淋到鱼身上,浇蒸鱼鼓油即可 。
【鲈鱼清蒸好吃嘛怎么做 清蒸鲈鱼的做法】
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