鲤鱼和山药相信大家在长城我当中并不陌生 ， 特别是冬天的到来之际非常地盛产山药 ， 也是家家户户经常会吃到那么 ， 相信大家可能天天吃山药都会觉得非常吃不出花样 ， 接下来我们来介绍一道山药鲫鱼汤的做法 。
材料：
主料：新鲜淮山500克、新鲜白鲫鱼500克
配料：姜2片 ， 枸杞十多颗、去核红枣3颗 ， 油、盐、适量
做法：
1.白鲫鱼洗净 ， 用盐腌制15分钟
2.鲜淮山削皮洗净、切成小拳头块
3.姜起油锅 ， 把鲫鱼两面略煎一下 ， 兑入开水滚起
4.汤锅冷水放红枣 ， 水开后放入鲜淮山和鲫鱼 ， 滚1小时
5.起锅前方枸杞、盐 。
山药鲫鱼汤的做法
鲫鱼洗净、切块 。山药、胡萝卜切块 ， 生姜切片
锅里放少许的油 ， 烧到6成热 ， 放入鲫鱼稍煎片刻 ， 加入开水 ， 放入山药、胡萝卜、生姜片 ， 煮开后加盐 ， 再用中火煮10分钟.最后加入味精
小贴士
盐让食物从无味到有味 ， 而味精的作用是增味 ， 就是提升原有的味道 。如果食物原来没有味道加了味精还是无味 。没有盐是无味的 ， 没有味精只是不够美味 。
爱情是味精 ， 如果你的生活本身是无味的 ， 你不要到爱情中寻找滋味 ， 不会带给你真正的滋味 。爱情是催化剂 ， 激发你的潜能和热情 ， 把你原有的优点放大 。爱情是乘法 ， 不是加法 ， 0乘以任何数最终都会归于0 。不能指望爱情给予你所有的滋味 。
有的人怕使用味精 ， 说它有害 。如果真的有害那么就会被禁止生产了 。其实味精就跟爱情一样 ， 使用不当才会有伤害 ， 掌握正确使用的方法只会给生活增味 。那么怎么正确使用味精呢？想想爱情你就知道怎么用味精了：
一、不要高温煮（爱情也不要过热）；
二、不要长时间的煮（爱情不可长期考验）；
三、不要凉拌吃（爱情凉了要倒掉）；
四、不要与醋同煮（爱情加醋要变味）；
五、少量食用（爱情过多也消受不起的） 。
【山药鲫鱼汤的做法有哪些】这一道山药莲子汤的做法味道不仅好 ， 而且都有很多的孕妇朋友们 ， 和气血不足的 ， 朋友来说是有着非常不错的功效 ， 有兴趣喜欢吃山药的朋友们 ， 大家快来一起尝试一下吧！
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