不知道大家听说过有这么一个传说没有，田螺跟鸡是死对头，如果把他们放在一起话，肯定是吃与被吃的关系呢，可是有很多的朋友们并不知道如果把田螺跟鸡放在一起做汤的话，是一种什么样的味道，田螺跟鸡都是属于补品，营养价值也是很高的，那么田螺炖鸡汤做法有哪些呢？
田螺鸡汤的做法：
做法一
材料：鸡，田螺，春笋，芹菜，莴苣，胡萝卜
做法：
1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙(在水里滴两滴油会吐得快一点)，烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉 。
2.春笋用淡盐水烧开，去涩味 。
3. 先将葱姜，辣椒，蒜头煸香，然后把鸡块放入油锅煸炒，再倒入田螺一起炒(最好分开炒)，料酒，酱油，八角，五香粉，辣椒粉，蚝油，盐，糖，一小碗水大火烧开，为了入味，可以把它们移到高压锅里压10分钟 。
4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右，稍稍收汤后装入瓷煲即可 。
做法二
材料：田螺，广西土鸡，北芪，枸杞，党参
做法：
1.先把田螺养干净，刷干净，钳掉尾部 。
2.把鸡斩成块，把鸡和田螺还有配料一并扔进已经煲开水的锅里(可用电磁炉)，煲上40分钟 。加盐 。
3.熄火即可 。一锅香浓的田螺煲鸡就好了 。
营养价值
可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位 。
【田螺炖鸡汤做法有哪些】田螺炖鸡汤这道美味的菜肴，通过上面文章介绍，朋友们一定都学会了，如果掌握了这几种做法，掌握其中的步骤跟方法，在平时生活中我们就可以自己学习着来做了，随时随地都能够吃到这样的美食哦 。但是需要提醒各位朋友们的是，吃田螺的时候一定不要吃冰制品哦 。
推荐阅读
- 冬菇炖鸡汤的做法
- 田七煲鸡汤的做法
- 介绍两种当归天麻炖鸡的做法
- 土鸡汤的具体做法
- 归芪乌鸡汤的做法
- 木瓜煲鸡汤的做法
- 炖母鸡汤怎么炖好吃又好喝
- 黄酒炖鸡蛋的功效有哪些 滋补的黄酒煮鸡蛋做法分享
- 炖鸡汤的技巧有那些
- 当归党参乌鸡汤的做法