五月养生吃什么食物
1、5月份吃什么好,八种食物最养生
含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类,如牛乳,其次是蛋类、尤其是蛋黄中钙含量高,其他像大豆类制品、硬果类食物,海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松,蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高!这个时候就要给宝宝制定合理的喂养解决方案
1、八宝饭:
糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克 。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净,浸泡2小时,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖适量食用 。有健脾益气、养血安神的作用,适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群 。
2、芪杞炖子鸡:
童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克,调料适量 。将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤 。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者 。
3、发散风寒汤:
鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克,盐味精等调料适量 。鸡蛋搅拌均匀,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末 。将清水在锅中烧开,加入少许水淀粉,使水略稠后,将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入,使之成片状 。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料,出锅前加入香油少许 。有祛风散寒、发汗解表的作用,适用于轻度感冒初期 。
4、山药羊肉汤:
羊肉500克,淮山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒220克,精盐3克 。将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再放入沸水砂锅焯去血水 。
将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破 。淮山药用清水润透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山药放入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉放凉 。将羊肉切成片,倒入碗内即成 。当菜佐餐,随意食用 。有补脾肾,温中暖下的功效 。
5、姜汁牛肉饭:
鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量 。将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加些酱油、花生油再拌 。
把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法煮饭,待锅中水将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉熟即成 。作主食,随意食用 。有益气和胃,补虚消肿的功效 。
大寒其他饮食介绍:
多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参 。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素 。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应 。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好 。怕冷与缺少钙和铁有关 。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关 。如钙在人体内含量的多少,可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因,常表现为产热量少、体温低等 。因此,补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力 。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等 。
海带、紫菜可促进甲状腺素分泌,产生热量 。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒,而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌 。含碘丰富的食物是:海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等 。
动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力 。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化 。增加摄入维生素a和维生素c,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用 。维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素c则主要来自新鲜水果和蔬菜 。
芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素 。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大 。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基 。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物 。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等 。
吃辣的可以祛寒 。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱 。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高御寒能力 。
此外,冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物,因为此类食物属阴,易使脾胃中的阳气受损 。
2、夏季有哪些 养生食物
莲子粥、地瓜绿豆粥、黑白双耳粥等以冷性食谱的食物、黄瓜、冬瓜、苦瓜等都属于冷性食物
一、夏季养生多吃清热解暑的食物
当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象,不妨吃一些清热解暑之品 。
绿豆:可以清热 。单独用绿豆煮汤即可,最好不加糖 。清热同时又要养胃,可用绿豆和大米一起煮粥 。
黄瓜:具有清热、解毒、除湿的作用 。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜 。中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾 。
苦瓜:具有涤热祛暑的功效 。涤热比清热作用更强,能将热邪从体内荡涤出去 。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下,这会削弱其涤热的作用,所以最好别焯 。
二、夏季养生多吃利水去湿的食物 。
夏季雨水较多,此时人体内存在湿邪,应利水除湿 。
玉米须:有利尿、消肿、除湿的作用 。可取干的玉米须15-30克(鲜品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁 。也可将玉米须放入茶杯中,开水冲泡,温浸十分钟后,代茶饮 。
冬瓜:具有利尿的功效,通过利尿把身体里多余的水湿排出体外 。冬瓜做菜时只能放少量的盐,因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用 。
薏苡仁: 具有健脾利湿的功效 。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好,比如,南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯 。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾 。
三、夏季养生多吃生津止渴的食物 。
夏天出汗较多,人们常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物 。
番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好 。而樱桃番茄味甜、水少,效果就差多了 。
桃子:具有养阴生津的功效 。普通桃水分较多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少 。
西瓜:具有清热生津的作用 。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强 。
葡萄:具有生津、利尿、补气血的功效 。新鲜葡萄生津止渴的效果好,宜选择酸甜适中、个大、汁液多的,如巨峰葡萄 。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴 。
四、夏季养生多吃健脾益气的食物 。
脾胃居中焦,为人体的后天之本 。夏天食用过多寒凉食物,容易损伤脾胃的消化功能 。可以选择一些健脾食物来食用 。
莲藕:莲藕生吃,清热、散淤的作用强 。莲藕熟用,性质就不太寒了,而健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可 。
南瓜:具有温中健脾的作用 。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡黄色、长葫芦形的 。别选金黄色发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气 。
1在高温条件下,人体蛋白质分解增加,尿氮排出增多,从而引起负氮平衡 。因此蛋白质的摄入要适量增加,但不宜过多,以免增加肾脏负担 。其中以鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白,且要占蛋白质摄入量的50% 。
2.多吃蔬菜水果提供充足的维生素高温出汗引起水溶性维生素的大量丢失,尤其是维生素C需要量比标准高一倍,同时也应补充维生素B族 。在新鲜蔬菜及夏熟水果中如西红柿、西瓜、杨梅、桃、李等维生素C含量极为丰富 。维生素B族在谷类、豆类、动物肝脏、肉、蛋类含量较多,夏季人们可适当补充这些食物,也可适当口服些酵母片 。
3.补充水和无机盐当人体大量出汗或体温过高时,不但可造成体内水分不足,而且还会流失大量的钠、钾等元素 。缺钠又可加重缺水,所以要注意补充水和无机盐 。水和盐的补充以汤的形式较好,菜汤、肉汤、鱼汤可交替选择 。在餐前饮少量的汤还可以增加食欲,对大量出汗的人群,应在两餐之间补充一定量的含盐饮料 。另外可食用含钾高的水果和蔬菜,如:油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、红枣等 。 4.多吃些清热利湿的食物清热的食物宜在盛夏时吃,常用的清热食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等,并巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲;健脾利湿的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、薏米、山药等 。
5.饮食以清淡为主夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸易被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱导致食欲不佳,再加上睡眠不足和天热贪吃生冷食物的因素,如果再进油腻食物,势必加重胃肠负担,影响消化 。因此,宜少吃油腻食物,夏季的饮食应以清淡平和为主 。另外早晚餐喝点粥,既能生津止渴,清凉解暑,又能补养身体 。如:绿豆粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥、皮蛋粥等 。
6.讲究烹调方法膳食要易于消化,色香味俱佳 。宜多吃些凉拌或焯拌的菜肴,可适量加酸、辣味的调味品来调节口味,以增加食欲 。吃饭时还可以佐食咸菜和风味小菜,既帮助下饭,又可以补充盐分 。
7入夏时节,此时饮食宜清淡,少食肥甘厚味,扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利湿,健脾益肾 。
饮食中应该多吃一些具有清热祛暑功效的食物,如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、百合、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、西瓜等 。
夏季的养生食物有:
冬瓜 薏苡仁 枸杞子 桑葚 百合 鲜藕 苦瓜 丝瓜
西瓜 甜瓜 白扁豆 绿豆 草莓 乌梅 梨子 葡萄
夏季气候炎热,病菌繁殖生长快,影响身体健康的因素多 。因此,要想平安度过夏天,下面夏季生活中的六个“最佳”可助你一臂之力 。
1、最佳调味品——食醋
酷夏热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲 。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等 。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用 。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力 。
2、最佳蔬菜——苦味菜
夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦 。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益 。中医学认为,夏季人之所以不爽缘于夏令暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃 。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的 。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质 。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品,可供选择 。
3、最佳汤肴——番茄汤
夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子 。
4、最佳肉食——鸭肉
切莫以为夏季只宜吃清淡食物,而夏季照样能进补,关键在于选准补品 。这里向你推荐鸭肉,鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病 。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季 。鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血 。
5、最佳饮料——热茶
夏天离不开饮料,首选的既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶 。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏 。据英国专家的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者 。
6、最佳营养素——维生素E
维生素可让你平安度夏,“最佳”桂冠非维生素E莫属 。德国科学家强调,人在夏天会遇到三大危险,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素E可将这三大危险降到最低程度 。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多,夏天可多安排一点 。必要时也可酌服维生素E的药丸,每天15-60毫克足矣 。
夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充 。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。瓜类蔬菜含水量都在90%以上 。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水 。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用 。
多吃凉性蔬菜:
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒 。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便 。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜 。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜 。
多吃“杀菌”蔬菜:
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病 。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等 。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食 。
夏天并不是什么水果吃了都好,要分清哪些是容易上火的水果是,哪些是解热的水果:
寒凉水果解燥热
夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类 。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西 。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果 。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害 。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩 。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点 。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑 。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃 。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃 。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢 。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀 。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量 。
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等 。
适宜人群:实热体质
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的 。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的 。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间 。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品 。
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火 。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应 。而对于热性体bn质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果 。另外,正在发烧或某器官正mm在发炎的孩子也尽量避免食用 。
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等 。
3、春夏秋冬都吃什么养生?
这个问题问的很好,一般大家都是笼统的去养生,却没有注意一年四季这个长久的问题,养生不是一两天或者一两个月就可以做到的,所以养生本就是一条长久的路
首先对你这个一年四季的观点提出一点纠正 。在养生学中,一年被分为五个季节,即春季.夏季.长夏.秋季和冬季,什么是长夏呢,长夏即所谓的三伏天,也就是夏末初秋之间 。在这五季里,养生分别相对应的是:春季-肝脏 夏季-心脏 长夏-脾胃 秋季-肺脏 冬季-肾脏 五季有五色,即春季-绿色 夏季-红色 长夏-黄色 秋季-白色 冬季-黑色 所以事物的选择就要根据这些脏器去选择,例如春天主肝脏,所以尽量多吃些对肝脏有所帮助的食物,比如菠菜,韭菜,猪肝这一类的食物,且春天不宜食用过酸的东西,如陈醋,山楂等,因为酸的食物他有收敛的的作用,春主升发,所以尽量避免这些食物
夏季,长夏,秋季 。冬季 以此类推,如果按照这个区做食疗,自己身体会好很多,另外加强锻炼,提高身体素质,食物荤素搭配,多食新鲜水果,这些对养生都有很大的帮助
希望我的回答对你有所帮助,若有其他不懂的,可以联系我
4、养生食物有什么???
养生食物有很多,主要在于合理的搭配,在某个季节选择合理的食物以及食用方法?比如现在夏季
1、主食及豆类的选择:
绿豆、赤豆、小米等各种主食均可,适当食用粗粮和豆制品 。
2、肉蛋奶的选择:
猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等,奶及奶制品,咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类 。
3、蔬菜的选择:
苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等 。
4、水果的选择:
柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等 。
饮食禁忌
1、夏天一定要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等 。
2、切忌因贪凉而暴吃冷饮 。如果过量,会引起疾病,使人胃胀难受,以致腹痛、腹泄 。
3、夏季忌暴饮暴食 。
4、不要大量补水,大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失 。
一日参考膳食
早餐:小米、绿豆、鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等,如小米绿豆粥、煮鸡蛋、花卷、多味蔬菜丝;
加餐:酸奶;
午餐:粳米、糙米、冬瓜、虾皮、鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等,如二米饭、杏仁拌豌豆、翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤;
加餐:西瓜适量;
晚餐:百合、粳米、玉米面、苦瓜、猪瘦肉等,如百合粥、玉米面发糕、家酿苦瓜;
【五月养生吃什么食物】
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