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中医健康养生知识秋季吃什么养生最好

生活百科

1、秋天到了,秋季养生的知识？最好要详细啊！
秋季养生食谱
秋季，指我国农历7、8、9月，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气 。秋季，暑夏的高温已降低，人们烦躁的情绪也随之平静，且秋风带来秋季宜人的景色 。此时切勿因眼前的美景忽视了养生 。许多因素往往在不经意间影响着您的健康，且夏季过多的耗损也应在此时及时补充，所以秋季您亦应特别重视养生保健 。
秋季的特点是由热转寒，阳消阴长 。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为主要 。
营养原则
秋季三个月的饮食总原则：宜少食辛味，多食酸味，即减少食用辛辣口味的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜；多食用口味酸涩的水果、蔬菜 。秋季的养生准则与春夏两季截然不同，是以养人体阴气为本 。饮食以滋阴润肺，回收阳气为主，即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替 。多食性温之食，少食寒凉之物，以巩固摄人体内的正气 。由于天气干燥、凉爽变化不同，饮食原则可依据节气的变化相应调节 。
补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物 。一方面，可以直接补充人体的水分，以防止嘴唇开裂等气候干燥对人所产生的直接伤害；另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受燥邪影响，产生疾病 。早晨饮淡盐水，晚上饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，又是养生抗衰的重要内容 。总之，秋季进补要甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度 。
适宜食物
1.主食及豆类的选择：
大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等 。
2.肉蛋奶的选择：
羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等 。
3.蔬菜的选择：
豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等 。
4.水果的选择：
橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等 。
5.其它：
栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等 。
饮食禁忌
在秋季，宜多食温食，少食寒凉之物，以保护颐养胃气 。如过食寒凉之品或生冷、不洁瓜果，会导致温热内蕴，毒素滞留体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之民谚，老人、儿童及体弱者尤要注意 。
1、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体 。
2、秋季忌食油腻煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的油腻食物，秋季食用后难以消化，容易积于肠胃之内 。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性 。
3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节 。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效 。但是，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振；儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象；少数情况严重者，可因衰竭或虚脱导致死亡 。因此，秋季忌生吃水生植物 。
4、秋季忌吃肥甘食品：中医认为，秋季主肺气，肺主辛味 。如果肺气太过，往往会导致肝气抑郁 。秋燥易伤津液 。因此，在饮食方面，以防燥护阴、滋阴润肺为主，忌吃肥甘食品 。
一日参考膳食
早餐：红薯、大米、玉米面、鸡蛋、茄子等，如红薯粥、玉米饼、煮鸡蛋、凉拌茄子；
加餐：果汁一杯；
午餐：大米、莲藕、红豆、羊肉、百合、西兰花、紫菜、番茄等，如米饭、莲藕红豆煲羊肉、百合炒西兰花、西红柿紫菜汤；
加餐：苹果；
晚餐：粳米、红枣、莲子、菠菜、绿豆芽等，如：红枣莲子粥、包子、菠菜绿豆芽 。
备注
人体的生理活动要适应自然界的阴阳变化，因此，秋季必须注意保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则 。秋季养生要注意以下几点 。
1、调理饮食：秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则 。年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等 。此外，还应多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，这对护肝益肺是大有好处的 。
2、早起早睡：早睡以顺应阴精的收藏，早起以舒达阳气 。近代研究表明，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会；起床前适当多躺几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义 。这类疾病在秋末冬初发病率极高，发病时间多在长时间睡眠的后期，这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢，血栓容易形成之故 。
3、增强体力：秋天气候渐冷，衣服不可一下增加过多，有意让机体冻一冻，经受一些寒凉之气的锻炼，这也是增强机体对冬季寒冷气候的适应能力的重要方法 。金秋时节天高气爽，是运动锻炼的好时期，尤其应重视耐寒锻炼，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高对疾病的抵抗力 。
4、预防疾病：秋末气候转凉，这个时期是中风和心肌梗死发病的高峰期，极容易导致猝死 。患有慢性支气管炎、肺气肿和肺心病的人，对气候的变化也很敏感，很容易导致复发、病情恶化 。因此患有这类疾病的患者应特别注意提高警惕加强预防，家中应备有急救与治疗药品，以防万一 。
5、预防秋燥：秋天气候干燥，因而皮肤水分蒸发快，故易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便秘结等，因此秋天预防秋燥是重要的保健原则 。室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，要避免过劳和剧烈运动使津气液耗损 。为了防止皮肤干燥可涂擦各种护肤霜 。但应注意口唇干裂不可擦甘油，更不可用舌头经常舔口唇，否则会使口唇干燥皲裂加重 。
6、慎食瓜果：夏令大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疫患，却已使肠胃抗病力有所下降，入秋后再大量食瓜果，势必更助湿邪损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生 。因此，入秋之后应少食瓜果，脾胃虚寒者尤应禁忌 。
7、适时进补：常言道：“秋季进补，冬令打虎”，但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补 。中医的治疗原则是虚者补之，不是虚证病人不宜用补药 。虚病又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反 。还要注意进补适量，忌以药代食，提倡食补 。秋季食补以滋阴润燥为主，如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等 。这些食物与中药配伍，则功效更佳 。
8、多饮汤水：秋季空气干燥，把进补的物品制成汤水服用比较适宜 。一般人宜用食补，即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤，如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等 。还可食用有利尿解热作用的寒凉类水果，如苹果、雪梨、柑橘、荸荠、葡萄等，可补充大量多种维生素和微量元素 。秋季气候干燥，口渴感强，但不宜多饮含气体的饮料，可选用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡，频频饮服，既可补充体内水分，又可起保健治疗作用 。


秋季养生的8大注意事项
秋季养生保健知识，俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，虽然天气早晚凉爽，但是白天还是有秋老虎的肆虐，所以人的身体很容易会出现倦怠、乏力等现象 。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补是十分必要的，但进补不可以乱补，应注意避免以下问题 。


1.忌无病乱补 。
没有病乱补，既大大增加了开支，又害了的自身的健康 。如过量服用鱼肝油可引起中毒，如果长期服用葡萄糖不仅会引起发胖，还可能引起血中胆固醇的增多，很容易诱发心血管疾病 。
2.忌虚实不分 。
中医的治疗原则：虚者补之，不虚症的病人不可以用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚等之分，在补的时候一定要选择病症只有这样才能补益身体，否则会起到相反的作用，会大大伤害身体 。
3.忌多多益善 。
在补药的时候千万别过量，任何服用补药过量都有害健康 。我们平时都认为“多吃补药，有病治病，无病强身”其实这样认为是不科学的 。如果过量服用参茸类补品可引起腹胀，不思饮食；过服维生素C可导致恶心、呕吐和腹泻等症状 。
4.忌凡补必肉 。
肉类食物无疑是补品中的佳品，它不仅含有丰富的营养，并且味美可口 。但你是否知道肉类食物不易消化吸收，如果长吃多吃的话，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类在消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因 。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视 。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质 。
5.忌以药代食 。
你知道吗？药补不如食补，重药物轻食物这种想法是不科学的，因为许多食物也是有治疗作用的药物 。例如：多吃荠菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃 。日常胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的良品 。
6.忌重“进”轻“出” 。
现在人们的生活水平提高了，不少家庭天天有荤腥，顿顿油腻，这些食物新陈代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出，而虽着人们生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘 。养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，这种新观念主要是重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅 。
7.忌恒“补”不变 。
有一部人喜欢按自己口味，专们服用某一种补品，这样多年不变的发展下来成“偏食”、“嗜食”，这些对身体健康是非常不利的 。因为药物和食物既有保健治疗作用，也有一定的副作用，长时间服用会影响人体内的营养平衡 。尤其是老年人来说，不但对各脏器功能均有不同程度的减退，而且还需要全面地系统地加以调理，并且在不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求 。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底 。
8.忌越贵越补 。
很多人认为越贵的越好，像那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类可能并没有什么神奇的食疗价值，而像十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值 。另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，应根据需要来确定药膳，“缺什么，补什么”，不要凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则 。
秋季养生保健知识，秋季如果想做好养生保健的话，一定要注意以上8大问题 。
肠胃不好不能吃什么 10种食物千万别吃
炸鸡块、巧克力、柑橘类果汁、辛辣食物、薯蓉、生洋葱、雪糕、西兰花和生包心菜、豆类、无糖香口糖
【中医健康养生知识秋季吃什么养生最好】

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