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女人春季养生食谱

生活百科

花生芝麻糊：抗衰老
【女人春季养生食谱】花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品 ， 这主要归功于它们富含维生素E ， 同时还有防止色素沉着于皮肤的作用 ， 避免色斑、蝴蝶斑的形成 。芝麻
中含有强力抗衰老物质芝麻酚 ， 是预防女性衰老的重要滋补食品 ， 其中的B族维生素含量也十分丰富 ， 可以促进人体的新陈代谢 ， 还有利于雌性激素和孕激素的合
成 ， 能起到*功效 。
制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油 。首先把花生仁用油炸熟 ， 黑芝麻炒香 ， 然后把它们一起放入搅碎机 ， 充分搅碎成粉末状 ， 放入密封的玻璃罐中保存 。想吃时 ， 用干净的勺子盛到碗里 ， 加入开水一冲即可 。喜欢吃甜味的 ， 可适量加点蜂蜜 。
自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康 ， 最适合作为早餐或是午后加餐食用 。
温馨提示
最好不要将花生外面的“红衣”剥掉 ， 因为“红衣”具有极好的补血功效 。
 山药青笋炒鸡肝：改善皮肤色泽
山药是中医推崇的补虚佳品 ， 具有健脾益肾、补精益气的作用 。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等 ， 不仅有利于雌激素的合成 ， 还是补血的首选食品 。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜 。三者合用 ， 具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用 。
准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉 。首先将山药、青笋去皮、洗净 ， 切成条 。鸡肝用清水洗净 ， 切成片 。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下 。最后 ， 在锅内放入一些食用油 ， 加适量的高汤 ， 调味后下入全部原料 ， 翻炒数下 ， 勾芡后即可食用 。
温馨提示
食用山药青笋炒鸡肝时 ， 一定记住不要在餐前和餐后喝咖啡或浓茶等饮品 ， 以免影响食物中营养物质的吸收 。如果没有鸡肝 ， 您也可以选择猪肝或鸭肝代替 。
      双豆鸡翅汤：增加皮肤弹性
黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂 ， 还含有植物雌激素 ， 这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平 ， 从而让女性更加青春美丽 ， 而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用 。
此外 ， 不少人只知道猪蹄是美容佳品 ， 却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白 ， 而且蛋白质含量要高于猪蹄 ， 它与黄豆、青豆同食 ， 对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益 。
制作材料需要：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤 。首先 ， 将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅 ， 加入适量高汤 ， 用小火炖熟 ， 最后用盐、味精、料酒调味后 ， 便可食用了 。
温馨提示
黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去 。鸡翅应该选用翅中和翅尖 ， 而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位 。
  核桃松仁粟米羹：美容又健胸
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品 ， 它们富含维生素E和锌 ， 有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老 。此外 ， 它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十
分丰富 ， 是美容、美发的佳品 。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源 ， 这正是最近风行的健胸保健成分 ， 有刺激雌性激素合成的功能 。玉米本身富含维生素E ， 也是专
家推崇的美肤食品 。
制作方法非常简单 ， 取适量高汤 ， 加入冰糖和粟米 ， 小火炖熟 ， 撒上核桃仁和松仁 ， 即可食用 。
温馨提示
最好买生的核桃仁和松仁 ， 自己炒制加工 ， 而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油 。食用核桃松仁粟米羹时不可过量 ， 建议每天喝一小碗即可 。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖 。

如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥 ， 不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发 ， 还可以减少患流感等传染病的几率 ， 因此非常适合春天食用
要少吃黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品 ， 它们会阻碍春天体内阳气的生发；多吃大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物 ， 能起到祛阴散寒的作用
滋阴润燥食谱
1、蜂蜜萝卜汁：白萝卜500克 ， 洗净去皮切碎 ， 榨汁备用 。每次取60毫升萝卜汁 ， 加入20—30克蜂蜜调匀服用 ， 每日3次 。
2、蜜蒸百合：百合50克 ， 蜂蜜50克 。将百合洗净 ， 脱瓣 ， 浸清水中半小时后捞出 ， 放入碗内 ， 加入蜂蜜 ， 蒸约1小时即成 。
3、百合莲子粥：取干百合、莲子、冰糖各30克 ， 大米100克 。将莲子清洗干净 ， 置于水中泡发 。干百合、大米分别淘洗干净后 ， 与莲子一同放于锅中 ， 加水适量 ， 先用旺火烧开 ， 再用小火熬煮 ， 待快熟时加入冰糖 ， 稍煮即成 。

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