适合夏季清热去火的三款食谱
夏季马上就要过去了 ， 但是八月份还是很炎热的哦 ， 所以也不要掉以轻心哦 ， 注意秋老虎的危害哦 ， 那夏季吃什么可以清热去火而且还可以降暑气呢 ， 一起来看看小编介绍的这些适合夏季的养生食谱吧 。
苦瓜凉拌竹笋
材料：苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g.
做法：将苦瓜切片、竹笋切块 ， 苦瓜放入锅内川烫 ， 再将竹笋煮熟后捞起备用 。将干的荷叶煮约20-30分钟后 ， 过滤荷叶渣并取汁 。把荷叶汁、醋、适量酱油、盐一起混合搅拌成调味料 ， 并淋在苦瓜和竹笋上即可 。
功效：消脂、消凉退火、解暑气 。
苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料：苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼一斤 。
做法：将苦瓜洗净去籽 ， 切块;皮蛋洗净去壳 ， 切块;洗净宰好的鲫鱼 ， 刮净腹内黑膜 ， 沥干水分;锅热后放两汤匙油 ， 将鲫鱼两面煎至微黄 ， 倒入6碗水和姜片煮沸 ， 调中火煲20分钟 。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟 ， 起锅时放少许盐调味即可 。
功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水 。
冬瓜瘦肉汤
材料：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块 。
做法：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用 。瘦肉切成块待用 。冬瓜洗净切边去瓜瓤 ， 切成大件 。汤煲里加入七至八碗水煮滚 ， 放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮 。煮开后中火35分钟 ， 下盐调味即可 。
功效：冬瓜性寒 ， 有清热、益脾、利尿、除湿之功效 ， 夏天适当食用冬瓜 ， 可以帮助消暑解热 。
关于适合夏季的养生食谱 ， 大家都学会了吧 ， 上面小编介绍了常见的几种食谱类型 ， 可以清热解毒 ， 而且还可以明目去火的哦 ， 健脾养胃的同时可以有去湿气的作用 ， 适合夏季食用 ， 消脂减肥清热解毒 。
【适合夏季清热去火的三款食谱】
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