荔枝壳红了还能吃吗,荔枝外皮红能吃吗
荔枝外皮红能吃吗也不能那么说，地方所产出来的荔枝品种也不一样，要吃香甜的就得回观察，颜色偏青，带点红的，叫“妃子笑”，比鲜红的荔枝好吃 。荔枝是南方的传统美味，荔枝之味美，曾让贵妃为之喜上眉梢，所以，即便有“荔枝上火”之说，也不能稍稍退减人们对荔枝的偏爱 。
新鲜的荔枝———色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气 。挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性 。
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳 。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝 。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜 。
不同品种的荔枝各有特点———
桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香 。
糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小 。
妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁 。
黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大 。
白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁 。
“吃荔枝不上火”小贴士———把荔枝剥开，将荔枝心型底部的乳白色部分去掉，那样荔枝吃起来会更显甜蜜，而且不易上火 。
荔枝壳可以做什么用?荔枝壳出自《本草蒙筌》 。
为无患子科植物荔枝的外果皮 。性味苦，寒 。
入心经 。药材为干燥的外果皮，呈不规则的开裂，表面赤褐色，有多数小瘤状突起，内面光滑，深棕色 。
薄革质而脆 。具有理气、止痛、生津、益血、治烦渴、收涩作用，主治痢疾，血崩，湿疹；胃痛、牙痛、外伤出血；胃脘痛、疝气痛、妇女血气刺痛等 。
荔枝壳的功效 ①《纲目》：痘疮出发不爽快，煎汤饮之；又解荔枝热，浸水饮 。②《广西中药志》：洗湿疹 。
【用法与用量】内服：煎汤，1 。5~3钱；或入散剂 。
外用：煎水洗 。【选方】 ①治赤白痢：橡实壳、甘草、荔枝壳、石榴皮 。
上等分，细锉 。每服半两，水一盏半，煎至八分，去滓温服 。
（《普济方》橡实散） ②治血崩：一荔枝壳烧灰存性，研末 。好酒空心调服，每服二钱 。
（《同寿录》）二荔枝壳30克，水煎服 。③解食荔枝过多，腹胀消化不良：荔枝壳水煎服 。
【名家论述】《本草求真》：痘疮不起，用壳煎汤以服，盖取壳性温补内托之意 。然性燥，用当酌症所宜，非若龙眼性主温和，而资益甚多也 。
荔枝壳 解渴止烦 解渴止烦，产后口渴可服荔枝壳煮水 。如果家中有待产妇，为了防患于未然，不妨先准备些荔枝壳阴干，放入铁锅中干炒几分钟，直到荔枝皮脆易裂为止，放进冰箱可以保存一整年，若炒得干而不焦，不放冰箱也没有关系 。
如果产妇坐月子时感觉到口渴难止，取荔枝壳适量加5碗水煮成3碗，口渴就喝，通常一天之内就止渴了 。这个方法十分简单，百试百灵 。
荔枝是南方水果，荔枝壳水还适用于吃过多荔枝所产生的燥渴症 。因为荔枝皮可以解除荔枝果肉的燥性，如同吃太多南瓜后口渴，就用南瓜皮煮水来解一样 。
大家或许听老一辈的人说过，吃过多荔枝或龙眼后感觉口渴的话，是不可以大量喝水解渴的，否则肚子会胀得很痛苦，心脏不好的人甚至会撑死 。这是因为荔枝和龙眼肉都很会吸水，喝水之后，肠胃中的果肉膨胀得非常厉害，致使心脏负担过重，危及健康，不可不慎 。
荔枝壳煮水，适合哪些人 1 。可用于产后口渴不止 。
2 。食用荔枝后腹胀消化不良或口渴者，可以荔枝壳煮水喝 。
食用禁忌 荔枝壳煮水不寒不燥，任何体质皆可食用 。荔枝壳煮水的做法 （1）材料 荔枝壳2两 （2）做法 1 。
收集吃剩的荔枝壳，放入铁锅中 。2 。
不必放油，以小火干炒至果皮脆脆的，记得要以锅铲翻炒，以免烧焦 。3 。
荔枝壳加5碗水，用小火煮成3碗 。吃法 当做开水喝，在1天之内饮用完毕 。
荔枝为什么不能多吃?荔枝果肉酸甜爽口,是许多人非常喜欢的水果,俗语谓：「一啖荔枝三把火」，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿 。
我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火 。须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口 。
痛风、糖尿患者尤其不宜多吃 。假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄参3钱（9克）、麦冬3钱（9克）、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗 。
或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火 。传说荔枝壳煮水可治吃荔枝所致的身体不适，杨贵妃就是用这独步单方消除恶心、肢软乏力、头晕目眩等啖荔枝的后遗症 。
大家亦不妨一试 。实热或阴虚肝火旺之人，切记少吃荔枝为佳，多吃不妙 。
体质平和或虚寒者，能饱享岭南佳果而无后顾之忧 。荔枝营养丰富，果肉中含糖量高达20%，在每百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分 。
【荔枝壳红了还能吃吗,荔枝外皮红能吃吗】荔枝不仅是鲜食佳果，还可烘制成荔枝干、罐头，浓缩成为果汁、酿酒、煮荔枝胶等 。据分析，每一百毫升果汁中含有维生素丙13 。
20~71 。72豪克，含有可溶性固形物12 。
9~21%，为增进身体健康的营养品 。据《本草纲目》载：荔枝可"止渴、益人颜色……，通神、益智、健气（补脑建身）、治瘰疬、瘤赘……"等病 。
由于荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质等，对贫血、心悸、失眠、哮喘、疝气痛等病均有一定疗效 。吃荔枝 要适量据知名的保健专家广东省中医院理疗科的苏祥主任介绍，荔枝为无患子科植物荔枝的果实，果肉营养丰富，含有葡萄糖66%、蔗糖5%、蛋白质1 。
5%、脂肪1 。4%，以及大量的维生素C，实为水果之上品 。
但在荔枝飘香季节，如果连续多日大量地食用鲜荔枝，不少人往往会产生头晕、心慌、脸色苍白、易饥饿、出冷汗等症状，严重者还会抽搐、呼吸不规则、脉搏细弱，甚至突然昏迷等类似低血糖的病理表现，这就是荔枝急性中毒，也叫荔枝病 。那么如何对付荔枝病呢？遇上荔枝病，病人应立即平卧，然后喝一杯浓糖水即可恢复，但重患者应及时送医院医治 。
什么人不宜吃荔枝？荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0 。25公斤以内） 。
如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症 。但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃 。
■荔枝的吃法 因为荔枝与高粱酒泡出来的酒色呈金黄，加入冰块是一种很棒的喝法，冰凉的甜香味便成为许多女性朋友的最爱，所以它有另一个浪漫的别称——冷金香，也就是专门给女人喝的另类伏特加 。此外，据古传秘方，以荔枝壳煮水成荔枝茶，对吃荔枝容易上火气、流鼻血的人，能达到降火的功效；没想到被丢弃荔枝壳，也有这样的用处吧！ 荔枝茶口味很像青草茶，虽然有点苦涩，味道比较淡，但加了蜂蜜后会变得非常可口好喝；如产妇在产后坐月子时，很多凉性生冷的食物不能吃，若遇有“月内火”，就可以喝一杯荔枝茶，整个人顿时舒畅 。
现在，谁敢再冤枉荔枝不是好水果了呢！ ◆冷金香 ˙材料：荔枝1斤、高粱3瓶、玉兰花五、六朵 ˙作法： 1，荔枝剥壳去籽，与高粱酒、玉兰花泡在一起封好 。2，密封3个月后再开封 。
˙叮咛： 1，泡得越久，喝起来越顺口 。2，拿冷金香里的玉兰花来泡澡，不但可消除疲劳，全身上下也会有玉兰花香味 。
3，喝完冷金香，千万别将荔枝果肉丢弃掉，做菜时无论清炖、红烧，放一点冷金香代替料酒，菜的味道立刻不一样，还能飘着淡淡的清香 。◆荔枝茶 ˙材料：荔枝壳约10个、水300㏄、蜂蜜1茶匙 ˙作法： 1，荔枝壳用清水洗净，再放入水中煮滚 。
2，水滚后再以小火煮10分钟 。3，放冷后搅入蜂蜜即可 。
˙叮咛： 蜂蜜里的酵素遇热后会被破坏，而变成一般的糖水，所以蜂蜜不能加入热水中 。
我很喜欢吃荔枝,哪位能详细告诉我吃荔枝的利与弊,有人说会容易发荔枝，古人把它称为人间仙果、佛果 。
清朝的屈翁山有诗曰：“露开寒泉百尺深，摘来经宿井中沉 。日精化作月华冷，多食令人补太阴 。”
由于荔枝色泽鲜艳，肉厚质嫩，清甜香浓，汁多味甘，富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素、钙、铁、叶酸等 。我国民间一向把荔枝当作重要的滋补水果和药材，《本草纲目》上记载其功效为生津、安神、补气、益智、益人颜色 。
荔枝，周身均是宝，其肉、核、壳、枝、根均是中药材，可治疗多种疾病，而最益补元气、开胃益脾 。如：用荔枝干果、大枣（各适量）一起水煎常服食治脾虚泄泻和妇女贫血；用干果、洒同煮常服治气虚胃寒；用干果和大米合煮粥服食治五更泻；用炒黑的荔枝核、炒大茴香相同量共研细末，温酒送服5克，常服可治小腹胀痛、疝气肿痛；用荔枝树枝水煎代茶饮，可治老年哮喘 。
荔枝虽好，但不能连续暴食，尤其是少儿，不可多吃，要适可而止 。否则易上火生病，因荔枝的大量果糖充盈于血液中不能转化，可导致患“荔枝病”，亦称“低血糖”，症状为恶心、乏力、头晕、面色苍白、手脚冰凉、大汗淋漓、昏迷等 。
一旦发生荔枝病，轻者可立即口服大量的高浓度葡萄糖水（也可用食糖代替），或用荔枝壳煎汤饮服，较重者应及时送医院救治 。在疾病恢复阶段，饮食上亦应给予足量的碳水化合物（米面类）和动物性蛋白质如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等，以调养康复 。
荔枝壳能不能解荔枝上火的问题一、简介： 荔枝果肉营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及大量的维生素C，实为水果 之上品 。
但在荔枝飘香季节，如何防止吃荔枝上火呢？ 二、方法： ⒈喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20-30克生 地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可预防上火 。⒉还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能 解滞，更可增加食欲 。
如果泡上1杯用荔枝叶（晒干）煎的荔枝茶，还可能解食 荔枝多而产生的滞和泻 。三、注意事项： 荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以内） 。
如果正 在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重 病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃 。大家都要注意好吃的东西也不能吃的太过火，身体可是革命的本钱哦 。
荔枝会引起贫血么荔枝所含的营养成份有：水份11.7，蛋白质1.5，脂肪0.1，无机盐0.7，粗纤维1.0，水炭素19.4，糖和丙种维他命等 。后两者含量视荔枝品质优劣而定，如糯米糍、桂味之类上好品种，葡萄糖含量高达66%以上 。有人赞美荔枝对身体有好处：食之能使五内清凉，可以消肺气，滋真阴，返老还童 。但亦有人相信，荔枝是“补火”的果品，多食能引起“火燥”，若身心有燥热，实不宜食用 。荔枝的“补火”之说，可能是由于荔枝所含的天然葡萄糖特别多，而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用 。因此，平素“肝火容易妄动”，“体温容易亢进”的体弱者，多吃荔枝，就有可能引起烦躁不安 。但是，凡有“补火”功能的药物或食品，多数有滋养强壮作用，所以荔枝可当作食疗品以滋补身体，对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效，一般体温不足、贫血衰弱者，不妨当作滋养强壮补益品 。将荔枝作为壮心健肺或其他食疗用途，通常用的是干果，即荔枝干，采用糯米糍荔枝干，肉厚而糖份多，收效尤佳 。但每日吃十个八个就好了；若以为多吃收效快，贪求急功近利，则反会引起其他问题，如胸腹胀满，口干舌燥，大便秘结，有痔疮者，可能引起痔疮出血 。荔枝干还有如下的用途：歌唱家或需要大声说话者，每日吃三几个荔枝干，对声带有保健作用 。食荔枝干时，要慢吞细嚼，缓缓咽其汁液，使之润泽喉头，才能产生效果 。又如走路时心脏卜卜跳，呼吸喘促，日常嚼食三几个荔枝干，也有好处 。但大便不正常，或有燥热情状时，就要暂停食用了 。若食用荔枝过多时，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的“中毒” 。“中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满止痛 。
很爱吃荔枝,但荔枝吃多了为什么会上火荔枝特性：荔枝为温热属性的水果，而且荔枝的热量及甜度较高，吃多了会发热和上火 。因此，身体为过热体质的人和儿童不能吃太多，睡眠质量差的人晚上亦要少吃 。
最佳吃法：
1.吃荔枝时，先喝小半碗淡盐水，剩下的留在吃完荔枝后喝，或把脱了壳的荔枝肉沾浸淡盐水吃 。
2.还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲 。
3.吃完荔枝后，把荔枝壳收集起来煎水喝，能起到降火的功效 。
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