生蚝外壳上有藤壶生蚝还能吃吗,生蚝上有很多藤壶怎么清理清蒸能吃吗
生蚝上有很多藤壶 怎么清理 清蒸能吃吗生蚝的肉质肥美多汁 ， 其口感更是征服了不少的吃货 。但生蚝的清洗却难倒了不少的美食爱好者 。因为原本生蚝的壳十分的坚硬 ， 其壳表面还凹凸不平 ， 十分刺手 。那今天小编就教大家怎么正确的清理生蚝 。
Step1：先准备好一把牙刷、一双胶皮手套、两支筷子、少许的香油、柠檬汁或者是加海盐的纯净水 。
Step2：把买回来的生蚝冲一遍水 ， 然后在面盆里面架上两根筷子 。把生蚝倒在筷子上面 ， 然后倒入海盐水 。滴几滴香油 ， 放置六小时 。这样既可以保持生蚝的活性和口感 ， 同时还可以让生蚝把体内的脏东西吐出来 。
Step3：带上胶皮手套后拿牙刷把生蚝壳表面的泥状物刷干净 。然后再用筷子或者是刀把生蚝壳撬开 ， 取出里面的生蚝肉 。
Step4：把取出来的生蚝肉放在碗里 ， 再加入适量的盐水或者是柠檬汁 。目的是为了去除生蚝的腥味 ， 同时还可以让生蚝肉的口感更佳 。
如果是选择生吃生蚝或者是炭烧生蚝的朋友 ， 则不需要把生蚝肉挖出来 。可以直接在生蚝壳里面滴几滴柠檬 ， 这样其生蚝肉的口感也会变得更好 。
生蚝煮熟以后为什么发绿 是不是坏了呀生蚝煮熟以后发绿还是不要吃了 ， 可能另外加了一些什么材料使它发绿 。
牡蛎别名又叫生蚝 ， 是所有食物中含锌最丰富的（每100g牡蛎 ， 不包括壳的重量 ， 含水87.1% ， 含锌71.2mg ， 富含蛋白锌 ， 是很好的补锌食物 ， 要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌 。为牡蛎科（ostreae）动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体 ， 是海产贝壳 。
在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖 ， 我国分布很广 ， 北起鸭绿江 ， 南至海南岛 ， 沿海皆可产蚝 。蚝乃软体有壳 ， 依附寄生的动物 ， 咸淡水交界所产尤为肥美 。
我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘 。石蚝附石而生 ， 竹蚝则插竹海边为浮田 ， 亦称蚝塘 。
备注：牡蛎 ， 软体动物 ， 有两个贝壳 ， 一个小而平 ， 另一个大而隆起 ， 壳的表面凹凸不平 。肉供食用 ， 又能提制蚝油 。
肉 ， 壳 ， 油都可入药 ， 也叫蚝或海蛎子 。生活习性：生境牡蛎固着型贝类 。
一般固着于浅海物体或海边礁石上 ， 以开闭贝壳运动进行摄食、呼吸 。为滤食性生物 ， 以细小的浮游动物、硅藻和有机碎屑等为主要食料 。
牡蛎通过振动腮上的纤毛在水中产生气流 ， 水进入腮中 ， 水中的悬浮颗粒被粘液粘住 。腮上的纤毛和触须按大小给颗粒分类 。
然后把小颗粒送到嘴边 ， 大的颗粒运到套膜边缘扔出去 。繁殖牡蛎多雌雄异体 ， 但也有雌雄同体者 。
食用牡蛎（Ostrea edulis ， 即欧洲平牡蛎） 。牡蛎在夏季繁殖 。
有的种类卵排到水中受精 ， 而有的则在雌体内受精 。受精卵发育成游泳的幼体 ， 叫做：缘膜幼体（veliger larvae） 。
两周以后缘膜幼体永久固著于其他物体上 ， 比如其它牡蛎壳或岩石 ， 固定三天以后 ， 幼体失去了游泳的能力 ， 变成了小的成体 ， 叫做蚝仔（spats） 。经3~5年后收获 。
生蚝容易死吗生蚝一种常见的海产 ， 味道鲜美 ， 很多人爱吃 ， 下面5号网的小编为你们介绍生蚝会死吗？生蚝是容易死的 。
生蚝会死吗
生蚝是肯定会死的 ， 网上购买的生蚝 ， 一般2天左右就能到 ， 在路上也是可能会死一些的 。
生蚝怎么样
乳山生蚝果然名不虚传！刚打开特别特别肥！蒸完有点变小但是仍然很大！！好吃到哭泣~~本来想蒜蓉的好吃 ， 没想到清蒸的也这么好吃（？？？`？）原汁原味特别鲜美！和市场买的果然不一样！吃得好满足！等过几天馋了再来买~~
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生蚝肉个头很大 ， 特别新鲜 ， 没有异味 ， 沙子也吐的很干净 ， 应该都是新鲜剥出来的 ， 完全是可以生吃的品质 。顺丰空运不到两天就收货了 ， 当天晚上就做了一盘爆炒生蚝 ， 味道很好口感鲜嫩 ， 价格也挺美丽 ， 店家还送了芥末包和酱油包 ， 很贴心 。顺便再给大家分享一下做法 ， 其实很简单 ， 就是先把生蚝肉过热水煮到九成熟捞出来 ， 再把切好的葱姜辣椒末和豆瓣酱一起爆炒 ， 然后再放入生蚝肉一起炒个两分钟左右就可以了 ， 炒时间长也会变老影响口感 ， 所以一定注意时间哦~
蚝肉肉个个完整 ， 新鲜的味道 。洗干净上锅蒸了下去生 ， 但没蒸透 ， 怕蒸老了 ， 生鲜蘸芥辣酱油吃 ， 还有鲜甜味道 。担心太冷 ， 只吃了几个 ， 剩下的煎蛋吃 。买了四份装在二个盒子里 ， 一盒一斤 ， 收到都还冻冰的 ， 冰箱冻上一盒 ， 再慢慢吃 。吃完还会再来！肚子还撑着 ， 没闹肚子 ， 足见新鲜 ， 可以放心生吃 ， 嘿嘿！
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吃到原汁原味的啦 ， 多少年都不吃这个东西 ， 听说都用脏水泡发 ， 水愈脏发的愈大 ， 真不敢吃 ， 太恶心了 ， 这里买的这个 ， 真的是海里直接上来 ， 没有泡发过的原汁原味海励子 ， 真的吃到新鲜的海励子真正的鲜味了 ， 先把外壳刷干净了 ， 就开始括了 ， 前三个直接就入口了 ， 真鲜 ， 哈哈哈 ， 就是不太会括 ， 弄的挺费劲的 ， 带壳五斤 ， 弄出来也就7两左右吧 ， 我买的是最小的那种 ， 一分钱一份货 ， 很值 。
非常新鲜 ， 带着海水的味道 ， 打开就直接生吃了几个 ， 味道很好 ， 特有的干净海域的滋味儿 。不太好开口 ， 蒸了一下 ， 基本上口都开了 。真的不错 。
很新鲜 ， 收到后开口的就只有两三个 ， 直接就洗干净淋柠檬和蒜头吃了 。不过开壳很废功夫 ， 不小心弄到手 ， 疼了几天 。
生蚝好吃吗
【生蚝外壳上有藤壶生蚝还能吃吗,生蚝上有很多藤壶怎么清理清蒸能吃吗】非常新鲜 ， 带着海水的味道 ， 打开就直接生吃了几个 ， 味道很好 ， 特有的干净海域的滋味儿 。不太好开口 ， 蒸了一下 ， 基本上口都开了 。真的不错 。
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