坚果酒香巧克力
简介融化巧克力时一定要隔水加热 ， 且温度不能超过50℃ ， 否则巧克力会变质而结块 。材料白土司2片 ， 苦甜巧克力90公克 ， 综合坚果20公克 ， 兰姆酒1大匙
做法1.)将苦甜巧克力切成细碎状 ， 以小火隔水加热至巧克力融化 。
【坚果酒香巧克力】2.)土司先去边 ， 每片各成4等份的圆片 ， 共计8小片 ， 放入烤箱烤酥 ， 再将土司的两面都沾满融化的巧克力 。
3.)将综合坚果及兰姆酒加入融化的巧克力中拌匀 。
4.)以作法2中的土司当基底 ， 再将作法3中的材料摆在土司上堆成圆形 ， 依序做好8颗巧克力球 ， 放凉至凝固状即可 。
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