每周吃鱼三次，让你变得年轻
每周吃3次非油炸的鱼类
不仅仅是脂质鱼 ， 任何鱼类都能使你变得年轻 。鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼以及其他富含W-3脂肪酸的鱼类都是不错的选择 ， 鱼类烹调起来也很容易 。鱼类菜肴要美味的关键在于鱼一定要新鲜 。
在市场上买鱼时 ， 打包前先闻一下 ， 如果闻上去带有腥味 ， 就要求换一条较为新鲜的 。野生鱼（与饲养鱼相对）是最棒的 。在超市买鱼或餐馆用餐时 ， 问一下是垂钓来的鱼还是野生鱼 。
每周至少食用一次鱼类 ， 能降低50%的心脏病发病率 ， 还能降低血压 ， 猝死风险减少52% 。
顺便提一句 ， 鱼类不能提供铁元素 ， 因此如果你只吃蔬菜和鱼 ， 就很有可能缺铁 ， 注意要多吃菠菜、牡蝤、谷类、蛤蚌等含铁量高的食物 。
贝壳类动物中含有w-3脂肪酸 。贝壳类动物胆固醇含量较高 ， 但由于食物中的胆固醇对血液中胆固醇水平的影响并不显著 ， 食用贝壳类动物不会造成很大的危害 。
最后 ， 海鲜中很可能带有致病细菌 ， 生食时要特别当心 。
人们经常担心因食用鱼类而造成的人体汞中毒和多氯化联苯中毒 。食用不同来源的不通鱼类能减少摄入污染物的概率 。
低价供应的鱼和净化类鱼中的汞含量最高 ， 鲨鱼、旗鱼、方头鱼和金枪鱼中汞浓度较高；而鲑鱼、海鲈鱼或罗非鱼中的汞含量则较低 。
此外 ， 鱼体内的汞含量是否会引起人类中毒 ， 目前还不是很清楚 。
鲢鱼 ， 淡水鲈鱼、鲶鱼、比目鱼、青鱼、鬼头刀和罗非鱼都是最佳选择 。
【每周吃鱼三次，让你变得年轻】
推荐阅读
- 你很少知道的天然护肤食物
- 四种鱼天生有毒不能吃 盘点吃鱼禁忌
- 孕妇可以吃鱼腥草吗
- 法式鱼排
- 孕妇每周营养食谱推荐早中晚餐需要注什么
- 两种情况吃鱼最要命,鱼未煮熟导致寄生虫感染
- 孕妇吃鱼的好处有哪些
- 蒸鱼糕
- 多吃鱼虾胎儿会聪明吗
- 问道手游3月9日每周探案天外之谜攻略 每周探案天外之谜任务完成方法详解