健脾养胃 山药鸡汤
简介山药，又被人们称作淮山药 、怀山药 、玉延、土薯、山芋、山薯 。茎蔓生，常常带着紫色，花乳白色，块根圆柱形，椭圆形，雌雄异株 。块根含有丰富的蛋白质和淀粉，可以吃 。主要分布于热带和温带地区，主要生产在河南 。山药鸡汤具有健脾益胃、益肺、延年益寿的作用，另外，鸡汤还有美容的功效哦！！！材料山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗
做法1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片 。
2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入 。
3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄 。
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水 。
5、放入铁棍山药块，加盖，小火慢炖2个小时 。
【健脾养胃 山药鸡汤】6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟 。
7、最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子 。
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