台式炸排骨
简介想要在家做出跟排骨便当一样的排骨并不难，只要提前跟肉贩老板预定，就可以买到带骨的排骨，简单醃入味就可以下锅煮囉！觉得炸的方式很浪费油的话，也可以改用煎的方式，照样很美味，至于要不要沾粉就看个人喜好，我们家老爷是不爱，所以我就没沾了 。这个排骨本来是摊贩要留给店家的，因为份量有预留多一点，所以卖了几片给我，把带回来的排骨分别醃了不同的口味，让家人享受不同风味的排骨，分小包装冷冻保存，料理时非常方便 。材料带骨排骨 2片，蒜 3瓣，酱油 1/10杯，米酒 少许，糖 少许，五香粉 少许
做法1、蒜切片备用；
2、将排骨加入蒜片及醃料待入味，取锅将其炸至熟成即可 。
【台式炸排骨】
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