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1、鸭儿粑宜宾市鸭儿粑是川南闻名的风味小吃之一 ， 因其口味鲜嫩如雏鸭而得名 。
【四川宜宾喜欢吃什么 中秋宜宾流行吃什么】2、鸭儿粑又名猪儿粑、叶儿粑 ， 在宜宾各县区都有不同的的制作方式 ， 但用料大致相同 ， 其中以高县鸭儿粑、江安县红桥猪儿粑、珙县洛表猪儿粑尤为出名 。
3、糯米皮包上馅后 ， 再用双手搓成椭圆形 ， 外面包上良姜叶 ， 犹如一个个肥胖的小鸭子在碧波上游玩 ， 这就是“鸭儿粑”名字的来历
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