年糕炒蟹
材料河蟹，火锅年糕，料酒，盐，生粉，鸡精，葱，生抽，老抽，糖
做法1、河蟹洗净后从中间切开成两半，沾上生粉 。
2、河蟹入油锅煎成半熟后取出 。
3、锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗 。
4、加入年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可 。
【年糕炒蟹】
材料河蟹，火锅年糕，料酒，盐，生粉，鸡精，葱，生抽，老抽，糖
做法1、河蟹洗净后从中间切开成两半，沾上生粉 。
2、河蟹入油锅煎成半熟后取出 。
3、锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗 。
4、加入年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可 。
【年糕炒蟹】
