家常美味鱼籽豆腐
材料鲫鱼籽 ， 豆腐 ， 剁辣椒 ， 杭椒 ， 酱油 ， 红葱头 ， 生姜 ， 盐 ， 生粉 ， 料酒 ， 鸡粉
做法1、鲫鱼籽洗净 ， 加适量料酒、少许生粉拌匀腌一会 。
2、汤锅里放适量油 ， 烧热后 ， 下红葱头片、生姜丝炒出香味 。
3、倒入半碗清水 ， 把豆腐打成小方块放入 ， 倒适量酱油、剁椒同煮 。
4、把拌好的鱼籽轻轻放入豆腐锅里煮至鱼籽熟 ， 放入杭椒粒 ， 加盐、鸡粉调味即可起锅 。
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