福建豉油炒肉
材料A:黑胡椒粉
酱油
绍兴花雕酒
蒜片三片
五花肉
B:黑酱油/晒油王
水
糖适量
蒜米
油
做法1.将五花肉切片洗净 ， 置入容器中 ， 将蒜头拍碎 ， 与两汤匙酱油、适量的花雕酒和黑胡椒粉调味腌制 ， 放入冰柜至少6小时等待入味 。
2.将热锅加入蒜米爆香 ， 随后加入材料A翻炒 ， 大约一分钟后加入黑酱油和少许的水 ， 之后再加入两匙的糖 ， 继续翻炒至均匀即可 。若喜爱吃软些的可以多蒸个几分钟 。
*依个人喜好可以在材料A/B中加入姜片调味 。
在材料B中 ， 也可以先把白糖放入热锅中加热至变成褐色糖浆 ， 再加入其他调味酱 。（全部按照个人习惯的方式）
由于我忘记拍下照片 ， 所以这张照片是从网上借来的 ， 并非实照 ， 请多多包涵
【福建豉油炒肉】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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