豆腐鱼汤

材料豆腐1块,鱼1条,生姜适量,香葱适量,新鲜薄荷适量,油适量,盐适量,鸡精适量
做法1、准备豆腐一块,香葱洗净备用 。
2、鱼处理干净,生姜切片 。
3、热锅冷油,放入姜片 。
4、把鱼放进去小火慢慢煎,煎至两面微黄 。
5、放入一碗水煮沸 。
6、放入豆腐,小火慢炖15分钟 。
【豆腐鱼汤】7、放入香葱和薄荷,加入适量盐、鸡精调味即可 。
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