土豆泥
材料土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了 。
【土豆泥】2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉 。
3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀 。
4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油 。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡 。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了！
小诀窍用黑胡椒粉也可以，但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁 。
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