锦蔬上素
材料蚝油1汤匙(15ml)，蒜碎15g，油适量，荷兰豆100g，菜花（切成小花）100g，小番茄（切瓣）100g，玉米笋70g，香菇50g
做法菜花切成小花，荷兰豆去筋切菱形片，冬菇切块，番茄切4瓣备用 。
微波大碗倒入油，入微波炉用高热爆香蒜碎和油2分钟（不加盖） 。
加入冬菇和蚝油，用高火加热2分钟 。
加入菜花、番茄、玉米笋、香菇，并加密碗盖；用高火再加热3分钟 。
加入荷兰豆，加盖再用高火加热2分钟 。
取出碗，即可食用 。
【锦蔬上素】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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