正宗安吉白茶产地为浙江省湖州市安吉县，安吉白茶不经发酵，茶性偏寒，安吉白茶的制作工艺为采摘、摊放、杀青、理条、初烘、复烘、整理，制成的干茶条直紧实微卷挺直，壮实匀整，色泽嫩绿，其汤色嫩绿明亮，香气高长鲜醇 。
安吉白茶产区：
1.永久保护区天荒坪镇 。
2.核心保护区递铺街道古城社区、马家村、老庄村、鞍山村、鲁家村、南北庄村、东山垓村、安城村；孝源街道孝源村、皈山场村、观音桥村；孝丰镇赋石村、赤坞村；梅溪镇路西村、独山头村、钱坑桥村、长林垓村、铜山村、马村；溪龙乡黄杜村、溪龙村、徐村湾村；天子湖镇西亩村、良村村、溪港村、吟诗村 。
3.重点保护区递铺街道青龙村、三官村、鹤鹿溪村、康山村、长乐社区、赤芝村、万亩村、垅坝村、荷花塘村；灵峰街道大竹园村、剑山村、横山坞村；孝源街道洛四房村；孝丰镇竹根前村、新村、城北社区、白杨村、溪南村、城东社区；杭垓镇缫舍村、上墅乡刘家塘村；梅溪镇石龙村、龙口村、梓坊村、干溪桥村、甲子村、红庙村；天子湖镇受荣村、乌泥坑村；鄣吴镇鄣吴村 。
安吉白茶的特点：
1.形美【正宗安吉白茶产地】安吉白茶干茶条索挺直、壮实而匀整，如凤形，很是美观 。此外，不同级别的安吉白茶，外形略有不同哦 。
2.毫显制好的安吉白茶，成茶色泽翠绿，白毫披覆，仿似金镶碧鞘、内裹银箭，很是可人 。只要大家细细观察，便会发觉 。
4.香浓安吉白茶干茶，有一种异于其它绿茶的独特韵味，香气清冷，如淡竹积雪，浓郁、高扬而持久 。
品级越高，香气越是清纯 。不信，你可以闻闻看 。
5.味鲜安吉白茶冲泡后，滋味鲜爽，或甘醇、或清润;饮毕，唇齿留香，回味甘润而生津，让人久久不能忘却 。
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