白马毛尖冲泡后 ， 香高芬芳滋味鲜爽 ， 汤色清彻明亮 ， 叶底嫩绿均匀 ， 是口味不错的茶饮 。不过 ， 冲泡的过程中要注意按照正确的步骤进行 ， 那样泡出来的茶汤口感才会更好 。下面 ， 我们就一起来了解下白马毛尖的冲泡方法 。白马毛尖冲泡方法?1、洁杯?准备茶具 ， 冲泡白马毛尖 ， 为了观其色、闻其味 ， 建议大家选用透明的玻璃杯或白色的瓷杯 ， 有利于观赏白马毛尖在茶水中优美姿态 。用热水采用回旋斟水法浸润一下茶杯 ， 清洁茶杯的同时还能提高茶杯的温度 。2、赏茶?取出适量白马毛尖茶放在手心观察 ， 此茶外形条索紧细、均整 ， 白毫显盛 ， 有峰苗 ， 色泽隐绿油润 ， 细闻有淡淡的板栗清香 。3、投茶?使用茶荷量取大约3-5克左右的白马毛尖茶 ， 从杯口向下投放 ， 用茶匙把茶荷中的白马毛尖茶均匀地拨到玻璃杯或瓷杯里 。4、洗茶?倒入少许开水 ， 水量至没过白马毛尖茶为宜 。然后拿起杯子 ， 轻轻地摇晃 ， 让水和茶叶充分接触 ， 大约10秒种后立即把茶水倒掉 。5、冲泡?再往杯子里倒入85度左右的开水 ， 水量至茶杯的七八分满即可 ， 浸泡大约3分钟 ， 待茶叶吸水后下沉慢慢舒展开 ， 即可观赏到白马毛尖茶芽头在茶水中的翩翩起舞的优美姿态 。6、品饮?端起茶杯 ， 放到鼻子下轻嗅 ， 感受茶汤热气带来的浓郁茶香 ， 香气高鲜持久 ， 带有熟板栗香 。然后小口品缀 ， 感受白马毛尖茶鲜醇、甘甜、厚润的滋味 。冲泡注意事项：?（1）投茶量：俗语说：好茶粗泡 ， 粗茶细喝 。白马毛尖茶芽细嫩 ， 投茶量可适当多一些 ， 放少了香醇度不够 。但也不能放太多 ， 茶叶过多 ， 茶汤苦涩；一般以3-5克的投茶量为佳 。?（2）水温控制：白马毛尖茶属于绿茶 ， 冲泡的水温一般为80-85度左右为宜 ， 水温太低会导致茶叶冲不开 ， 而超过85度又会因为温度太高而破坏信阳毛尖茶本身的营养元素 。（3）饮茶时间：通常情况下 ， 茶水泡好后应在5-15分钟内喝完再 ， 然后续水；不宜让泡好的茶汤放置时间过长 ， 容易影响口感和冲泡次数 。一般来说 ， 一杯茶可冲泡约4-5次左右 。?（4）禁忌：品茶前不宜吃刺激性强烈的食物 ， 如蒜、辣椒、咖啡或可乐等 ， 同时不要喝酒 ， 否则会影响白马毛尖的香醇、回甘口感 。此外 ， 冲泡白马毛尖的茶具一定要清洗干净 ， 不能有异味 。总的来说 ， 泡白马毛尖并不难 ， 多加实践以掌握冲泡要领 。白马毛尖具有一定的保健效果 ， 长期饮用的益处很多 。但是 ， 品饮的过程中要注意饮茶禁忌 。
推荐阅读
- 白马毛尖特点
- 桂平西山茶冲泡水温
- 泡杯好茶 | 谁说绿茶不能用沸水冲泡？
- 泉岗辉白的冲泡方法
- 毛尖泡出来茶水浑浊原因
- 喝毛尖茶的好处是什么？女人常喝信阳毛尖茶的
- 雪水云绿茶的冲泡方法
- 喝毛尖有什么好处？喝信阳毛尖茶的7大益处？
- 眉茶的冲泡方法
- 眉茶如何冲泡才好喝