古劳茶分类

古劳茶是广东特有的绿茶,历史悠久,宋元时期被当地茶农创制,明末清初喝古劳茶成为一种趋势 。此外古劳茶不仅制作技术严格,还分为不同的品类 。下面我们就来了解下古劳茶的分类 。古劳茶分类?古劳茶主要有“古劳茶”和“古劳银针”两个品类 。古劳银针为古劳茶的珍品,以丽水所产的“翠岩银针”品质最佳 。银针茶早在清初(公元1644—1735年)已负盛名,当时流传着“真好采,嫁丽水”的歌谣 。到了光绪年间(19世纪70年代),古劳茶已濒临破产,银针茶几乎失传 。直至本世纪50年代后,这一古老的历史名茶才获得重生,焕发出它的青春 。?古劳茶等级介绍?(1)高级古劳银针?又称“雀舌茶” 。于3月下旬至4月上旬采一芽一叶初展制成 。形似长针状,毫显 。上旬至中旬开采一芽二叶初展鲜叶制成 。形状似圆钩形,色深绿,稍显毫,属炒青绿茶 。(2)普通古劳银针?俗称“豆豉粒” 。于4月上旬至中旬开采一芽二叶初展鲜叶制成 。形状似圆钩形,色深绿,稍显毫,属炒青绿茶 。制法是鲜叶先经摊放,表面水干后进行杀青,锅温控制在180℃左右,一手执小帚,一手执小竹箕,频频扬炒,直到杀青适度 。杀青叶用双手搓揉,当含水量在60%左右时,即在锅内烚炒,手势宜轻,免损毫尖 。九成干后将炒干叶摊于锅上,低温慢烤至足干(或用焙笼焙干) 。?(3)低级古劳茶?属烘青茶,形状圆紧,色青绿带褐 。采一芽二、三叶初展鲜叶制成 。本文就介绍到这里 。古劳茶是天然健康的绿饮品,合理饮用也可保健身体 。此外,古劳茶也根据品质高低划分为不同的等级,如果要购买该茶叶的话,要注意区分它的品质好坏 。

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