山西陕西面食哪个省多
陕西关中的面食更出名点，源自陕西关中平原盛产面粉，尤其是“陕西八大怪”面条像裤带最为著名，常见的有：金马刀削面、杨凌蘸水面、岐山哨子面、削筋面等等 。当然也有外地面入驻西安，如：四川担担面，宜宾燃面，兰州牛肉拉面 。
都差不多吧各有特色我个人感觉陕西的面试出名的更多点啊其实两省挨着好多习俗啊生活习惯都差得不多没必要争这个东西
从口感和风味来说自然发酵的最好，酵母粉稍差，泡打粉最差 。只不过味道越好的制作也越难 。需要的时间也越长 。
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