?不同的茶在冲泡时却有各自的讲究，只有了解其中之道，泡出来的茶才更好喝 。?信阳毛尖?产于河南省大别山区信阳县，其条索紧细、圆、直，叶底嫩绿匀整，呈青黑色，有熟栗子香，泡水后滋味浓厚，汤色嫩绿明亮 。?冲泡时，先温杯再放入适量毛尖，数量依个人口味而定，先用85℃水浸润茶叶，再加水冲泡 。等待半分钟后即可品茶，茶水饮至1/3时添水续饮，一般可饮3~5次 。
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