文章插图
1、准备材料:鸡蛋3个、冷开水、盐少许、油少许(可不用)、生抽少许、葱花准备两个碗备用 。
2、取一个鸡蛋 ， 打到小碗里 。
3、在碗中加入水 ， 水的量是鸡蛋的两倍 。
4、放入适量的盐 ， 搅拌均匀 ， 当到蒸屉上 。
5、将另外一个大些的碗 ， 扣在小碗上 ， 这样蒸的鸡蛋鲜嫩 ， 不容易出气泡 。
6、中火蒸五分钟后取出 。
【蒸滑蛋的做法视频教程 蒸滑蛋的做法】7、加入酱油、香油调味后 ， 即可食用 。
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