xo海鲜炒饭
原料:
米饭1碗、干贝4-6粒、虾仁、花枝(墨鱼仔1只)、蛋1个、青豆适量、芦笋2根 。
XO酱2大勺、美极鲜味汁1大勺、鸡精1/2小勺、盐适量、干红椒(点缀用) 。
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操作:
1、蛋打散 , 芦笋切片 , 墨鱼切丁 。
2、干贝事先用水浸发1-2小时 。锅入水煮沸后将干贝、虾仁下入焯制2分钟左右捞起备用 。
3、另锅入油 , 先将XO酱爆香后 , 入蛋、白饭炒至饭呈松散状 。
4、加入做法2的干贝、虾仁和青豆翻炒片刻 , 再加入芦笋片、墨鱼翻炒 , 顺序加入其他调味料翻炒少时即可 。
贴士:
1、拍照前我在饭的顶部放入了1小勺XO酱和干椒做点缀 。
2、因为拍照的缘故 , 干贝和墨鱼片炒过了 , 口感有些硬 , 相信下次就不会这样了 , 嘻嘻!营养是超级棒的呢![
先把饭吵一下 然后放味道 最后放xo酱和海鲜酱
再看看别人怎么说的 。