霜降节气吃什么养生 7种食物助养生

10月23日霜降节气到,霜降是秋季到冬季过渡的开始,意味着天气越来越凉,秋燥明显,燥易伤津 。因此,霜降时节养生除了要防寒保暖外,在饮食方面,应多吃健脾养阴润燥的食物 。下面一起来看看霜降养生吃什么好 。霜降节气吃什么食物好?
霜降节气吃什么养生
1 。白萝卜
霜降节气的到来意味着冬季将要到来,养生首先推荐白萝卜 。“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”中说的就是萝卜所具有的功效 。中医认为,白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效 。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力,促进肠胃蠕动,以增加食欲等 。
萝卜性清凉,有一定的润肺止咳功效,尤其是在冬天,人们常常会出现燥热痰多,肺部不适等症状,得法地吃一些萝卜,就可得到辅助治疗 。萝卜生吃是一种方法,不但清凉而且水分多,可以利尿,有益健康 。同时做一些冰糖萝卜也格外有效 。
2 。红薯
红薯富含富含人体必需的铁、钙等矿物质,属粗粮,消化慢,糖尿病人吃一些也无妨,生活中与细粮主食进行交换,对身体会更好 。红薯含粗纤维,内火比较旺的人,多吃一点,有助于缓解便秘等症状 。
3 。山药
山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用 。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择 。另外,多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量 。
4 。白果
中医认为白果性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经 。可益肺气、治咳喘,是霜降节气养肺食补佳品 。白果也是营养丰富的高级滋补品,经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发,另外它还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效 。
不过白果虽然美味,却不能多吃,因白果含有少量氰化物,不可长期、大量生食、以免中毒 。
5 。橄榄
鲜橄榄入口虽苦,但是经过仔细的咀嚼后,越发的甘甜,且满口生津,是秋冬防燥润喉的佳品 。橄榄在医学上用为清肺利咽药,主治咽喉肿痛 。秋季天气干燥,嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津 。
鲜食味甘甜,与鲜萝卜煎服润喉效果更佳 。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症 。
6 。栗子
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降节气的进补佳品 。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血 。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果” 。
熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚 。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃 。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方 。
7 。兔肉
霜降进补可以吃兔肉 。兔肉在国外被称为“美容肉” 。其性味甘凉,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分 。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品 。
【霜降节气吃什么养生 7种食物助养生】兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等 。兔肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有“百味肉”之说 。

    推荐阅读