小满节气的风俗食物是什么
【小满节气的风俗食物是什么】
文章插图
导读：每个节日或者节气都有应节食品，像中秋节会吃月饼，端午节会吃粽子 。那么小满我们会吃什么呢？下面就一起来看看，小满节气的风俗食物是什么 。
1、苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方 。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效 。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少 。选苦瓜关键在果瘤，也就是苦瓜表面凸起的地方 。果瘤的颗粒越大越饱满，瓜肉就越厚；果瘤颗粒越小，瓜肉就越薄 。发黄的苦瓜一般都过熟，口感不好 。
2、麦糕饼
自古传说小满是蚕神的生日，因为南方养蚕较多，小满又是幼蚕孵出、桑叶生长的重要时间节点，因而对“祭蚕神”也相对更重视一些 。这时人们会以米粉或面粉为原料，制成形似蚕茧的麦糕麦饼一起享用，期盼蚕茧能够丰收 。
3、枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖 。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用 。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症 。摘取枸杞嫩苗放入素上汤内灼熟或滚汤而食，啖之清爽祛暑；喜香口之味则可先炒枸杞苗至半熟，倒入蛋浆（发打蛋浆时先加入盐，胡椒粉及生油拌匀）煎至金黄半焦，佐粥下饭皆美 。
4、苦苦菜
“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓 。”小满时节，饮食以清淡为宜，而过去这个时候，正是各类野菜上市的时候，包括苦菜在内的野菜 。因此，这天民间有着小满吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗 。而宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，就馒头、米饭，使人食欲大增 。
推荐阅读
- 澳白珍珠是什么意思
- 苹果8和苹果11的区别苹果8和苹果11的区别是什么
- 春季防春燥的饮食方法有哪些
- 冬季减肥最有效的办法 吃这物让你减肥更有效！
- 如何训练小孩的专注力和耐心 如何培养注意力
- 御pro变焦设置
- 冰柜春天应该调到几档 冰柜春天应该处于几档的位置
- 传奇世界怎么开私服
- 花椒的种植方法是什么
- 怎么给身体护肤 如何做护肤