中秋为什么要吃月饼
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文章目录中秋为什么要吃月饼1、中秋为什么要吃月饼
吃月饼“中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗 。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味 。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现 。诗人兼品味家的苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句 。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》 。当时,杭州民间就有“又月饼相馈,取中秋团圆之意” 。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点 。
2、中秋吃月饼注意事项
2.1、月饼要多吃新鲜的
月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到 。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味 。
2.2、吃月饼应泡杯热茶
热茶一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、助消化 。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择 。不喝茶的话白开水也好,但一定要是温热的,喝冷饮可能会导致腹泻 。
2.3、吃月饼应适量
月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者 。一定要记住,月饼不能当正餐吃,最好是在两餐之间食用 。晚上应少吃或不吃,特别是不要在睡觉前两个小时吃,老年人更要特别注意这一点 。
3、中秋吃月饼的功效有哪些
月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用 。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发 。月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力 。
【中秋为什么要吃月饼】哪些人群不宜吃月饼1、糖尿病人
因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,加重糖尿病患者体内糖代谢紊乱,使病情加重 。以少食和不食为好 。值得注意的是那些没发现糖尿病的人,吃了多年的传统食品,也会增加患病的几率 。
2、十二指肠炎或胃炎的患者
吃月饼是一种口福,可是对于胃及十二指肠溃疡的患者则不可图这种口福 。因为吃月饼能促使胃酸大量分泌,强烈而持续地刺激溃疡面,会促使病情加重 。
3、心、脑血管疾病患者
千万不要多吃月饼 。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液粘稠度,加重心脏负担,不利于患者康复,甚至可诱发心、脑血管疾病发病 。
4、脂溢性皮肤病患者
如脂溢性皮炎、痤疮等患者 。研究认为,这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关 。过多食用月饼会使皮脂腺分泌增加,使病情加重 。
中秋除了吃月饼还吃什么1、糍粑
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗 。糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意 。糍粑的黏结成团,喻示着全家和睦团结;糍粑的香甜,喻示着生活甜蜜幸福;就连清早打糍粑,起得越早也代表来年丰收越大;糍粑成大小圆形,喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆;当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家和和气气、团团圆圆、平平安安了 。
2、麦箭
山东即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭” 。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品 。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美 。
3、芋艿
在江浙一带,芋艿的发音与“运来”相近 。所以中秋节吃芋艿,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连 。
4、毛豆
在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆 。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音 。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心 。
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