黄泥腌制咸鸭蛋方法
材料：新鲜鸭蛋20个、黄泥适量、盐300克、开水500克、黄酒75克 。
【黄泥腌制咸鸭蛋方法】具体步骤：
黄泥先晒干、捣碎；鸭蛋洗净，自然晾干；盐加500克开水，小火化开；将盐水和黄酒倒入黄泥内搅拌，黄泥如果太硬，可以泡一会儿，搅拌成浆糊状；把鸭蛋腌入其中，使其均匀裹满黄泥，再放入坛中，层层叠加；等所有的鸭蛋都放入坛中，将盆里剩下的泥倒入坛中，用手轻轻抚平，以将鸭蛋与空气隔绝起来，再蒙上保鲜膜，用皮筋勒好，固定，封存，置于阴凉处即可 。
推荐阅读
- 腊肉太腊怎么去腊味 腊肉去腊味方法
- 烧烤串怎么腌制
- 呸蓝怎么凉拌，苤蓝怎么腌制
- 咸鸭蛋怎么吃才不咸 咸鸭蛋怎么吃
- 生鸭蛋的吃法与做法大全 生鸭蛋的多个吃法除咸鸭蛋外
- 鸭腿怎么烧好吃 腌制的鸭腿怎么烧好吃
- 咸鸭蛋的做法
- 怎么腌烧烤的肉
- 腊八蒜的腌制用白醋可以吗
- 萝卜干几月腌制最好