英国人在日常生活中，经常饮用英国早餐茶及伯爵茶 。其中英国早餐茶又名开眼茶，系精选印度、锡兰、肯尼亚各地红茶调制而成，气味浓郁，最适合早晨起床后享用 。伯爵茶则是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成 。香气特殊，风行于欧洲的上流社会 。
英国人热爱红茶的程度世界知名 。在一天中许多不同的时刻，都会暂停下来喝杯茶 。英国女皇爱好饮茶并深深地影响了英国人喝早餐茶的风气 。英国女爵安娜玛利亚于1840年代带动了喝下午茶的习惯；维多利亚女皇更是每天喝下午茶，将下午茶普及化 。
【英国早餐茶、伯爵茶和下午茶】传统的英式下午茶，会在三层篮上放满精美的佐茶点心，有三道精美的茶点：最下层，是佐以熏鲑鱼、火腿、小黄瓜的美味的条形三明治；第二层则放英式圆形松饼搭配果酱或奶油；最上方一层放置令人食欲大动的时令水果塔 。食用时，由下而上按序取用 。
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