【巴蜀茶馆风俗】“巴蜀”茶馆风俗甚多，常去茶馆，就会有很多的体会：1.茶叶叫做“叶子” 。茶碗中茶叶多称作“饱”，反之则为“啬” 。喝茶叫作“吃茶” 。把开水第一次冲进茶碗叫“发叶子”，再向茶碗内冲水则叫“掺茶” 。“一道”（“一开”）、“二道”（“二开”）是吃茶之常用语，“开”即指掺水时掀开茶盖 。“才喝一道（一开）”是指时刻较短，才掺水一次 。品茶之人最忌他人来喝其二道茶，因其色、香、味正佳，故有“头道水，二道茶”之说 。
2.如是讨茶喝，因是他人喝过的茶，故称为“加班茶” 。每道茶只能饮一半，茶碗中所剩之茶水称为“茶母子” 。
3.茶馆中常有人“喊茶钱”，即或人走进茶馆时，熟人便喊“茶钱我这里会了” 。喊茶钱的人越多，来人的体面就越大 。其要口称“挨过，挨过”以称谢 。
推荐阅读
- 话说茶馆
- 侗族的喝茶风俗
- 梅州大埔茶文明风俗
- 蒙古族的节日风俗是什么 蒙古族的起源
- 二月二的风俗是什么 二月二来源
- 锡林郭勒草原的“奶茶”风俗
- 安徽临涣独具特色的喝茶风俗
- 古今茶馆
- 小寒养生,小寒各地养生有风俗
- 河南的元宵节风俗传统