菠菜粉丝热菜
材料菠菜，粉丝，花生
做法1、粉丝泡软
2、泡好的粉丝放入沸水中煮熟
3、菠菜洗净放入沸水中焯熟，捞出挤干水分
4、花生烤熟后，去皮
5、锅中油热后，放入蒜碎爆香
6、将焯好的菠菜和粉丝放入
7、倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油
8、将调料与菜和粉丝炒匀出锅摆盘，最后放上花生
沙茶粉丝菠菜
材料菠菜200克，粉丝50克，沙茶酱1大匙，芝麻适量，橄榄油适量
做法 1.把菠菜洗净放到开水中焯20秒钟，然后用凉水泡一下，攥干水份备用.
2.把粉丝焯水煮软，同样过一下凉水，然后沥干水份备用.
3.把处理好的菠菜和粉丝放到一起，然后加入适量的沙茶酱，放入蒜蓉，撒上芝麻，倒入少量的橄榄油拌匀，尝一下味道，如果不够咸，就放一些盐，或者再加一些沙茶酱.
鸡蛋粉丝炒菠菜
主材：菠菜8棵，鸡蛋2个，粉丝一把，辅材：葱花一部分，盐一点点，食用油5毫升
做法 ：粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5公分的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐，这样炒出来更嫩 。
热锅倒油，油6成热的时候倒入蛋液，做成摊鸡蛋 。
锅留底油，放入葱花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，放粉丝翻炒，看菠菜基本软了，就放刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒，出锅前放盐即可 。
做法：
1、锅内水烧开后加点盐，点几滴油，将菠菜焯一下捞出泡在凉水里，粉丝用温水泡发待用 。
2、将盐、生抽、醋、糖调入菠菜和粉丝中拌匀，上面撒上红甜椒末和白黑芝麻即可 。
用辣椒酱做吧！特好吃
