夏季开胃凉菜
我喜欢的凉菜是酸甜口味的~~推荐以下
可以粉丝和黄瓜丝拌~(以酸口味的为最)
黄瓜丝和苹果丝(会有奇特味道~最好是什么都不放或放糖)
另外~可以把黄瓜丝或苹果丝什么的用苹果醋浸泡也是可以的~
还有蒜茄子(茄子清蒸)~蒜容你喜欢酸的就放醋盐~喜欢咸的就放酱油
如果拌佐料的话拌的时候要么不放酱油,要么少放~会影响爽口口感~
这是比较简单的~在家很容易就能做的~~当然~最简单的就是蒜拍黄瓜(往酸去拌的话~千万别放酱油~超影响爽口感~虽然可能是我个人觉得~)~还有就是凉拌西瓜皮(切片切块都行)~当然~果肉一定要切干净~不然看着会影响口感~
复杂~一点么~
橙汁莲藕西瓜皮
柠檬藕片
酸甜红椒
想有点油水的话~可以
肉丝拌粉皮
~辣口味的爽口菜~也多~但是我只爱 辣白菜(酸口味的)
这些~希望你喜欢~
夏季爽口的开胃菜一般是凉菜: 拍黄瓜: 黄瓜拍扁了稍微切一切,放上少许醋只有这种暴力的菜让人有食欲,尖椒,拍扁了,在锅底放些盐直接干揉,揉到
酸辣黄瓜、凉拌凉粉、凉拌藕片、凉拌番茄
凉拌苦瓜丝
酸菜
再看看别人怎么说的 。
推荐阅读
- 山药的凉菜做法大全
- 五款开胃泡菜速成腌制方法
- 2 五款开胃泡菜速成腌制方法
- 4 五款开胃泡菜速成腌制方法
- 3 五款开胃泡菜速成腌制方法
- 5 五款开胃泡菜速成腌制方法
- 家庭凉菜大全
- 饭店拌凉菜的辣椒油是怎么做的
- 苦菊怎么凉拌
- 中医夏季养生小常识