白茶可以一直煮是不是

中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效 。长期以来在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧,那白茶可以一直煮是不是呢?相关的介绍如下!白茶的冲泡次数?喝白茶的时候,不宜太浓,一般用150亳升的水,用5克的茶叶就足够了 。冲泡白茶的水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。白茶的第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡 。一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。?饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了 。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡 。一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。?白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用 。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用 。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的 。?白茶的制作工艺?白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋 。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可 。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工 。?采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为银针白毫;白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城红、泉城绿、福鼎大毫茶,泉城红、泉城绿、政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶,按白茶加工工艺加工制作而成的为白牡丹或新白茶;采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉;采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉 。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋 。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋 。要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳 。?其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱 。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽 。?白茶冲泡前的准备?一、白茶冲泡随用茶叶选择:?白茶冲泡要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质白茶 。?二、白茶冲泡所用水:?白茶冲泡选用上好的水是最重的,由于白茶冲泡要求原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜 。?三、白茶冲泡所用茶具:?白茶冲泡选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗 。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格 。?除冲泡杯外,白茶冲泡还需要备有:玻璃冲水壶、观水瓶、竹制的本色茶盘、茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具,这些都是白茶冲泡所需的茶具 。白茶冲泡方法有8个步骤?1、器皿亮相?采用左手自然取茶具,右手微翘兰花指,以中指虚托茶具的手势,轻轻提起茶具,在茶具原位上方稍作停顿,展示玻璃杯、茶叶罐与茶荷;以右手单手取茶刮,举至与鼻梁同高,从表演者左侧开始向右以弧形展示;提梁壶与水盂的展示只需以一手轻示,不用托起;杯垫不须展示 。?2、巧煮甘泉?以右手示意提梁壶,表示内中为甘泉即可 。?3、佳茗出宫?左手取茶荷,放至身前桌面上,在取茶荷的过程中,适时以右手相接 。左手取茶叶罐至身前,用双手拇指和食指圈住罐盖,顶起茶叶罐盖,放于左侧,然后右手轻巧握住茶叶罐,左手取茶刮,将茶叶从罐中取出,摊放于茶荷 。接着放回茶刮,左手取茶叶罐盖盖上,顺势握住茶叶罐,右手微翘中指虚托,将茶叶罐放回原位 。左手拿起茶荷,右手轻托,从表演者左侧开始向右以弧形展示,茶荷需向外倾斜四十五度,以使观众欣赏到茶叶 。最后将茶荷轻放回原位 。?4、涤器静心?右手提起提梁壶,左手微翘兰花指,中指轻盖壶盖顶,以逆时针回旋手法将甘泉依次注入三个玻璃杯中,水量约为玻璃杯容量的五分之一 。然后将提梁壶放回原位 。接着左手端起表演者左边的玻璃杯,右手微翘兰花指,以中指虚托杯底,开始洗涤玻璃杯 。玻璃杯的洗涤采用回旋式,杯口顺时针方向转动 。旋转两周后,将杯中水倒入水盂,玻璃杯轻放回原位 。以同样的手法洗涤另外两个玻璃杯 。?5、初撒甘露?右手提起提梁壶,手法与“涤器静心”中同,将甘泉依次注入玻璃杯,水量约为玻璃杯容量的五分之一 。然后将提梁壶轻放回原位 。?6、落英缤纷?右手取茶荷,左手取茶刮,将茶叶轻轻拨入玻璃杯中,每杯投放量约为4克 。然后先将茶刮轻放回原位,接着左手拿茶荷,右手轻托,放回原位 。?7、摇曳生姿?左手端起表演者左边的玻璃杯,右手微翘兰花指,以中指虚托杯底,开始以杯口顺时针方向转动玻璃杯 。旋转两周后,将玻璃杯轻放回原位 。以同样的手法轻旋另外两个玻璃杯 。这是为了让茶叶和甘泉充分接触,使茶出味 。?8、满天雪舞?右手提起提梁壶,手法与“涤器静心”中同,将甘泉依次注入玻璃杯,每个杯都采用凤凰三点头的方式,将水注至八分满 。然后将提梁壶轻放回原位 。?如何科学地饮用白茶?1、饮用白茶,茶水不能泡太浓,150毫升的杯用5克的茶叶最好,水温在95℃以上冲泡约5分钟,经过滤后将茶汤倒到茶盅上即可饮用 。?2、一般情况下,白茶可以冲泡4到5次 。第一泡约5分钟,第一泡只要3分钟即可,要做到随饮随泡 。?3、每天只要5克最佳,老年人就不适合饮太多,肾虚、体弱者少饮白茶为好,同时注意不能空腹喝茶 。?4、茶要择时而饮,不宜盲目饮用,常言道:春饮绿茶、夏饮白茶、秋饮花茶、冬饮红茶或乌龙茶;同时,饭前与临睡前不宜再饮白茶 。?5、白茶宜常饮,最好不要间断 。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,不然,难以起到功效 。注意:?世间茶有千种,茶香与茶色是万般 。皆难以概况 。每个人对茶的选择也不一样,喜好和体质也各不相同 。爱白茶,不分品种不分新老,也不分价格 。也没有一定的硬性要求,追究其本质来说,选择适合自己的最好 。

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