奶香土豆饼

很多人喜欢吃土豆 , 各种土豆的做法都深得人心 , 奶香土豆饼吃起来特别软 , 还有牛奶的清香和淡淡的甜味 , 大人和小朋友都适合 。
奶香土豆饼的制作过程:1、土豆蒸锅蒸熟 , 然后压成细腻的土豆泥

奶香土豆饼

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2、另一个碗打入鸡蛋 , 倒入纯奶、面粉 , 加糖、盐 , 用筷子沿着一个方向搅拌 。
【奶香土豆饼】
奶香土豆饼

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3、加入土豆泥 , 继续搅拌 , 太软的话还需加面粉 。

奶香土豆饼

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4、揉成土豆泥团 , 每个大小尽量一样 。

奶香土豆饼

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5、中火加热 , 放适量油 , 放入土豆泥团 。然后手压成饼状 , 再撒葱花转小火 , 大约5分钟 。

奶香土豆饼

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6、翻至另一面 , 继续煎4-5分钟 。

奶香土豆饼

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7、完美出锅 , 可以直接开始吃了 。
        成品图:  

奶香土豆饼

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小窍门:1.要用不粘锅来做效果最好 。
2、在煎土豆饼的时候每个人把握的火候肯定是不太一样的 , 要自己注意调整 。
2.面粉和牛奶不要加太多 , 不能把土豆泥弄得太稀 , 不然不好煎 。
3 。要等定型后再翻面 。

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