吃核桃有什么好处
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吃核桃有什么好处?》》这些理论性的东西相信很多朋友都可以信手捏来 ， 但是您能做到坚持吗?还是听小编跟您说说核桃该怎么吃吧!
“秋天吃核桃正当时 ， 但如果在正餐之外吃 ， 会增加肠胃负担 ， 同时容易导致油脂过高 ， 这样每餐放两三个 ， 在量上就比较容易控制 。”北京积水潭医院营养科主任赵霞指出 。
核桃在我国很早就被称为“长寿果”和“益智果” 。研究发现 ， 核桃能通过延缓神经系统退行性疾病的发生来增强人的体质 ， 从而达到延年益寿的目的 。
【吃核桃有什么好处】相比其他坚果 ， 核桃除含有人体必需脂肪酸等物质外 ， 还富含较多的多酚和抗氧化剂等大量的营养物 ， 更适合老年人食用 。
不过 ， 因为价钱较贵 ， 油脂含量又很高 ， 很多人没有把吃核桃的习惯坚持下来 ， 而且大部分人都把核桃当零食来食用 ， 这其实并不是最佳的选择 ， 一来是会让人常常忘记吃 ， 二来因为不容易产生饱腹感 ， 所以也会使得热量摄入过多 。
实际上 ， 核桃完全可以作为一种“全天候”食物 。比如 ， 早餐中 ， 核桃可入米煮粥 ， 还能同其他食物一起做成什锦馅料 。中午时 ， 可将核桃泡醋当做凉拌菜 。
晚上 ， 在炒菜或做汤时也可加入核桃 ， 这种吃法也更健康 。如果嫌麻烦的话 ， 可以将核桃捣碎 ， 每次做菜当作料加两勺同样有效 。
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