冬瓜盅火锅如何不漏水，冬瓜盅火锅不漏水秘密

冬瓜火锅，冬瓜盅火锅的做法怎么做如何挖空冬瓜内部，做成两头互通的圆筒状，底部削平后在横截面上划出射线状的纹路；把不锈钢锅烧热，将冬瓜底部扣在锅底，这样冬瓜盅就牢牢地被吸住在锅内了。就算放了汤底，汤水也不会漏到冬瓜外面。最重要的是在打火锅的时候，锅内要放一些水，以防锅被烧干
冬瓜盅火锅的制作方法，怎样才可不漏水材料
主材：黑皮冬瓜1截、鸡1只、肉丸1份、肥羊1份、山药1份、金针茹1份加杂菜
配材：红枣、枸杞子、姜片、虫草花、酱料
做法
1；将冬瓜顶部切除（勿掉当盖用），然后去瓜瓢挖空，喜欢的在冬瓜雕一些文字或图案，也可将瓜的切口做成V字形平排或U字形，也可以跟以上图片一样是台阶形，将食物做成艺术品能增加食欲
2；将瓜洗净，插入专用的锅内，插入时用手摸一下瓜的四周，防止瓜插偏会漏水，此锅比较特殊，不是普通的锅，里面焊有一个内环，是防止水往外流的，是冬瓜盅火锅专用的锅。叫做“内环锅”，网上淘的，喜欢的到"某宝”找！
3；放水入锅内，放满然后将配料一同放入，不要把酱料放入哦！待水烧开后取一半水出来，不够时加入，再放食物进去，不然汤水往外流。
4；待食物熟了就可以吃了，怎么吃不用教了吧呵呵
冬瓜盅火锅如何做得不漏水先把冬瓜接触锅底的底部修整齐、再用开水浸入冬瓜底部稍烫致其变软就可以了、后再放入火锅盆内、然后再在冬瓜外围加入清水就好了。希望对你有帮助！
冬瓜盅火锅不漏水步骤材料
主材：黑皮冬瓜1截、鸡1只、肉丸1份、肥羊1份、山药1份、金针茹1份加杂菜
配材：红枣、枸杞子、姜片、虫草花、酱料
做法
1；将冬瓜顶部切除（勿掉当盖用），然后去瓜瓢挖空，喜欢的在冬瓜雕一些文字或图案，也可将瓜的切口做成V字形平排或U字形，也可以跟以上图片一样是台阶形，将食物做成艺术品能增加食欲
2；将瓜洗净，插入专用的锅内，插入时用手摸一下瓜的四周，防止瓜插偏会漏水，此锅比较特殊，不是普通的锅，里面焊有一个内环，是防止水往外流的，是冬瓜盅火锅专用的锅。叫做“内环锅”，网上淘的，喜欢的到"某宝”找！
3；放水入锅内，放满然后将配料一同放入，不要把酱料放入哦！待水烧开后取一半水出来，不够时加入，再放食物进去，不然汤水往外流。
4；待食物熟了就可以吃了，怎么吃不用教了吧呵呵
自己在家怎么做冬瓜盅火锅的做法 1、冬瓜尾其中一端的底部保持原状，洗干净。

2、冬瓜用汤匙把瓜籽挖出来，尽量挖大一些空间。
3、把冬瓜上面一圈左右各斜切一刀，出来的效果也不错哦！
4、锅内放水，把冬瓜放入煮约5分钟，消毒去除青味。
5、将所有食材放入冬瓜内。

6、放入八分满的水，炖2小时左右。
【冬瓜盅火锅如何不漏水，冬瓜盅火锅不漏水秘密】7、炖好的汤基本不需要放调味料，因为虾米、瑶柱、火腿等配料本身带有咸味了。

冬瓜盅火锅不漏水技术是怎么回事？请大师指点……谢谢食材用料

黑皮冬瓜一截

虫草花适量

构妃子适量

红枣适量相克食物

姜片适量

冬瓜盅火锅的做法

1.选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖

2.去瓜瓢

3.瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字

4.餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的

冬瓜盅火锅如何不漏水，冬瓜盅火锅不漏水秘密

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