冬瓜盅火锅如何不漏水，冬瓜盅火锅不漏水秘密( 二 )
5.瓜插入锅内刚刚好
6.喜欢什么汤料就自己加吧， 瓜的外面要放一点水哦， 瓜内放满水， 待水开了取一半水出来再放入食物， 取出来的水放好备用， 不够时就加入
7.天然的锅盖
8.半小时后可以切瓜入锅内， 不要等吃饱再切， 不然吃不下浪费
请问一下专门店做冬瓜盅火锅的汤底食材做法？ 挖空冬瓜内部， 做成两头互通的圆筒状， 底部削平后在横截面上划出射线状的纹路；把不锈钢锅烧热， 将冬瓜底部扣在锅底， 这样冬瓜盅就牢牢地被吸住在锅内了 。 就算放了汤底， 汤水也不会漏到冬瓜外面 。 最重要的是在打火锅的时候， 锅内要放一些水， 以防锅被烧干
冬瓜盅火锅怎样做可以让锅底不糊?怎样可以使里面的水不往外流? 食材明细
黑皮冬瓜
一截
虫草花
适量
构妃子
适量
红枣
适量
姜片
适量
原味
口味
火锅
工艺
数小时
耗时
简单
难度
冬瓜盅火锅的做法步骤
冬瓜盅火锅的做法步骤：1 1选冬瓜一截， 顶不要丢， 留下当锅盖
冬瓜盅火锅的做法步骤：2 2去瓜瓢
冬瓜盅火锅的做法步骤：3 3瓜肉去一点， 里面容积大一点， 喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字
冬瓜盅火锅的做法步骤：4 4餐具：不是普通的， 这种锅叫内环锅， 里面焊有一个不锈钢环的， 是专门做冬瓜火锅用的， 不贵， 淘宝淘的
冬瓜盅火锅的做法步骤：5 5瓜插入锅内刚刚好
冬瓜盅火锅的做法步骤：6 6喜欢什么汤料就自己加吧， 瓜的外面要放一点水哦， 瓜内放满水， 待水开了取一半水出来再放入食物， 取出来的水放好备用， 不够时就加入
冬瓜盅火锅的做法步骤：7 7天然的锅盖
冬瓜盅火锅的做法步骤：8 8半小时后可以切瓜入锅内， 不要等吃饱再切， 不然吃不下浪费
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