快餐店如何营销，10元快餐店营销策略( 三 )
敢为人不愿：即使是再好的项目， 在具体实施时也都会碰到这样或者那样的问题的， 这时就需要创业者用冷静的头脑去思考如何应对 。 不要随大流， 要相信自己的眼光 。
专业：好的项目一定会具有一定的“专业知识”含量， 才可以在众多的项目中脱颖而出 。
有前瞻性：即使目前可能在市场上还不是很“吃香”， 但好的项目一定可以在长久利益上胜出， 是可以经得起时间考验的 。
“拿来”主义：即借用国外已经成熟、但国内尚且还不太纯熟的技术或商业模式进行创业 。
快餐店怎么运营？ 现在是互联网非常发达的时代， 尤其外卖市场的需求量那么大， 外卖平台发展越来越好， 如果错过了线上销售这一模式， 会错失很大部分的商机 。 而且快餐这种餐饮形式其实是很适合做线上享受的， 产品上， 味道、口味、食材需要有一些特色， 最起码味道好做的好吃， 要符合现代消费者追求的营养健康， 比如荤素搭配的营养便当就非常受年轻白领的喜爱 。 包装上， 要好看， 要有吸引力， 还要能体现品牌特色， 尤其是女性消费者， 比较注重颜值 。
可以从消费人群， 消费心理去寻求一些经营方式上的突破， 堂食店首先装修一定不能太过随便， 最好是能够把快餐店打造成品牌， 在装修上要符合现代的审美潮流 。 其实快餐店， 给人的感觉一定要干净整洁， 视野也要明亮一些 。 可以从一些细节去和别人拉开差距， 比如餐具， 纸巾 。
如何经营好一个快餐店 以上的各位， 说的都有那么些道理， 但并不全面 。
个人觉得， 一个快餐店， 主要的业务量分为两种：
1 。 订外卖额外
2 。 本店就餐
订外卖份额， 是很多快餐店的重要部分 。 可以去各个写字楼， 单位， 学校， 以及就自己的店面等等做广告， 跑业务， 增加订单， 寻找需要， 这问题根据当地情况而定 。
本店就餐的问题， 其实也并不是什么环境好与坏， 价格高与低， 服务好与坏能彻底解决的！
任何商业活动， 都必须要有它存在的价值（人们的需求）， 只有人们需求， 那么你们的“产品”以及附带的服务， 才能出售出去！
首先要锁定一下顾客人群， 你们的顾客是谁？（不可能所有人都不在家吃饭， 天天跑去吃快餐， 所以要先确定你们的消费人群有哪些， 比如白天上班忙， 不能回家的上班族等等）
第二， 是在确定第一步消费人群是哪些的情况下， 合理的定出价格 。 要针对你准顾客的消费水平， 以及需要， 来定他们能承受， 并且愿意承受的价格！
第三， 服务必须到位， 这是无论如何都需要做到的！
第四， 你的快餐店， 可以不是很大很大， 也可以不是装修豪华， 但必须给别人非常整洁， 卫生的感觉， 让人在较饿的情况下， 在这里， 可以大增食欲（试想如果谁家快餐点里都是蜘蛛网， 黑墙壁， 脏地面啥的， 谁也不想在那吃了）清洁方面， 建议找一个专门的人做， 走一个顾客， 清理一次， 让店面时刻保持整洁， 不要因长时间没有清理而出现清楚不掉的斑迹等！
第五， 快餐点核心的问题， 就是它的食物， 如果难吃， 上面做的一切都是白搭， 不会有回头客！我建议可以在一个循环期的时间， 尝试换点新菜， 这样， 可以让老顾客更加有期待性， 不会因为“终于吃腻”而放弃你们那 。 （在这里， 个人还有个建议， 就是专门给顾客夹菜的专人， 一定要十分卫生， 不要觉得麻烦， 因为他们直接影响到了顾客的看法， 我见过为了体现卫生， 而让员工穿隔离服去替顾客夹菜的！
以上如果你全部都做到了， 就可以保证大部分的老顾客， 你可以保的主， 并且也能培养出新来的顾客（未来的回头客）
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